卤味，简单又卫生，味道不输外面卖的！
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卤味By 芊芊_DOkzbcaviraI原料：鸭翅、鸭腿、鸭胗、豆皮千张、鸭块、冰糖、啤酒、桂皮、八角、香叶、香果、小茴香、花椒、干辣椒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、白酒、米酒。做法步骤：
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第1步、准备好鸭翅膀、鸭腿、鸭胗，凉水上锅加少许白酒（去腥）焯水三分钟。
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第2步、过凉水清洗干净浮沫，大块的材料可以用刀划几刀，方便入味。
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第3步、起锅，转小火，加油和少许水，加冰糖熬糖色。
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第4步、糖成琥珀色时。
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第5步、加入一罐啤酒，加入香料包（辅料中的所有香料用布做成一个香料包），大火煮开，小火熬煮一会儿，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味。
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第6步、先加入鸭块、鸭胗、鸭腿转小火先煮20分钟后，再加入鸭翅膀煮20分钟。
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第7步、加入豆皮千张煮5分钟。
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第8步、关火后再焖泡2个小时即可（或泡一夜再吃会更加入味哦）。
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第9步、好了，可以吃了哦。
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第10步、成品图。
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第11步、成品图。
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第12步、成品图。
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第13步、成品图。小贴士：这个方法熬好的卤汁，可以煮泡各种材料都很美味哦。来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
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