说起年三十，年三十是春节家家必备的食物，大家春节前不久腌制节日吃。腊味谁都可以吃，但大多数家庭做的腊味都吃不完，一般过年保存下来慢慢吃。说到保存培根，不要低估这个阶段，就像小编辑提到的那样，培根很好，或者它会产生有害物质或变质，对吃的身体有损伤，所以要使用正确的保存方法！对铅味道的保存方法有很多种。今天，我将和大家分享我从厨师那里学到的绝招。大家以后保存铅味的时候不要直接放冰箱。厨师教了你一个小妙招，好久没有坏味道了！有兴趣的朋友一起来看我吧。
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妙招一：涂抹白酒
妙招二：保鲜膜保存
注意：
【保存腊味时，不要直接放冰箱！大厨教你小妙招，久放不坏味道香】1.腊味可以保存很长时间，但最好在一段时间内吃。要知道，培根存放时间越长，亚硝酸盐含量越多，营养价值也越低。所以努力在6个月内吃完饭，对身体不会造成负担。2.煮年三十味道的时候，要想口感好，方法很重要！煮培根的时候，要先清洗培根，在淡盐水中浸泡一会儿，然后用水煮，减少培根的咸味，使培根变软，然后切成片，正常烹饪。煮香肠的时候，先把香肠洗干净，用冷水蒸锅，切碎再煮就可以了。
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