【每日蔬食】吐司水果挞
静思语
秒秒谨慎，善与恶就在每一秒中成就。
——证严法师·静思语
每日蔬食·吐司水果挞
文章插图
食谱提供者 / 摄影者:杨绮
材料
方形白吐司4片、全麦吐司4片、
芒果一个、奇异果一个、牛油果一个、
柑橘一个、沙拉酱：山药薏仁粉20克，
果醋20克，柠檬一个，莓果干少许
做法步骤
1
【【每日蔬食】吐司水果挞】自制沙拉酱：柠檬榨汁，山药薏仁粉加入果醋和柠檬汁，按1: 1: 1调匀至细腻。
2
用圆形模具（杯盖或瓶盖均可替代），把吐司压成四个实心圆形和四个空心圆形。
3
柑橘剥出果肉，奇异果去皮切小扇形块，芒果去皮切小方块，牛油果去皮切小扇形块。
4
取一块实心圆形吐司抹上沙拉酱，再叠放一片空心吐司，把各式水果放在上面做造型，点缀莓果干即可。
简单美味，健康自然~
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