朋友圈这个面食火了，有面粉就能做，不用发面，各个暄软，零失败
最近大家真的是在家呆的太久了，憋出了一身才艺，我在想等到解封时会不会有很多美食店的生意不好做，比如凉皮、油条、炸糕等这些面食店。这不还没消停几天，朋友圈又火了一款新的面食，确实很好看，像一朵花一样，很招人喜欢，这么漂亮，又这么火的美食我怎么能错过呢？
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我们今天做的这个漂亮的面食，在我看来就是花卷的一种，之所以能够流行起来，我觉得有2点原因，第一：做法非常的简单，不需要柠，比花卷简单的太多了，根本就是零难度，绝对没有学不会的道理。第二：不用发酵，非常的节省时间，所以只要仔细看，认真按照食谱教程来操作，没有失败的道理，下面就来看一下具体的做法吧！
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【一次发酵的花卷---做法简单，营养美味，蓬松暄软】
【所需食材】?面粉500克酵母5克温水260毫升油、盐适量
【所用工具】蒸锅
----【开始制作】----
小贴士：后面的总结希望大家好好看一下哦，为了使大家有一个良好的阅读体验，在制作步骤过程中没有添加过多的注意细节，想让大家更容易的看清具体步骤，所以在制作过程中需要注意的问题都写在后面的【小贴士】里面了。
1.在碗中加入面粉、酵母先搅拌均匀，再分次加入260毫升的温水，边加边搅拌，搅拌成絮状以后下手揉成光滑的面团。
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2.揉好的面团不需要发酵，直接放在面板上，整理成长条形，分成大小均匀的面剂。
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3.取出一个面剂，擀成长方形的大薄片，刷上油，撒上盐涂抹均匀。
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4.从一端卷起，在中间切一刀，一头不要切断，把切面有层次的一面向上。
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5.两股面来回交替编成麻花状，这个根本不需要技术，只需要保证层次的一面一直在上面就可以了，最后把收口捏紧。
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6.从一端开始卷起，最后收口处放在生坯的底部就可以了，这样一个漂亮的花卷就做好了。
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7.锅里放凉水，蒸屉上刷油防粘，摆上做好的生坯，盖上盖松弛一会（松弛的时间和室内的温度有关）。
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8.轻轻地按压生坯表面，可以缓慢回弹就可以开火了，先大火烧开，再转中火蒸20分钟，关火后再虚蒸5分钟就可以开盖了。
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成品图：这样做出来的花卷各个暄软，花型漂亮，做法还很简单，而且还不需要发面，非常的节约时间，你还不试一下吗？
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----【小贴士】----
1.在做花卷生坯时大家要保证切面朝上，这样做出来的花卷层次才多。
2.花卷生坯放在锅里松弛时，也可以把锅里的冷水换成温水，这样可以减少松弛时间。
3.关火以后不要着急开盖，一定要再虚蒸5分钟在开盖，否则蒸好的花卷容易塌陷回缩。
【朋友圈这个面食火了，有面粉就能做，不用发面，各个暄软，零失败】大家好，我是丹姐。是一个热爱制作美食，喜欢下厨房的宝妈，如果您看完本文后觉得对您有帮助或者觉得喜欢，可以点击关注“丹姐小厨”，我会每天分享自己的美食心得，如果您有什么不同的见解，或者好的建议给我，欢迎在下方留言、评论。感谢大家的观看，我们下次再见！
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