土豆新吃法先煎后炒，外酥里嫩，鲜香美味，好吃到停不下来
【 土豆新吃法先煎后炒，外酥里嫩，鲜香美味，好吃到停不下来】土豆是家里常见的一种菜式，不少人都知道土豆是所有菜式里补充体力的一大来源之一。土豆的吃法也有不少，除了平时的煮炖炒之外，还可以做成土豆泥，土豆饼等等。有的土豆，甚至可以做成雕花放在餐盘上作为装饰。土豆竟营养价值高，味道也受到不少人的青睐。
今天就用土豆来做道美食。
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食材：土豆1个、红辣椒1根、菜椒3根、小葱2根、食盐、鸡精、花椒粉
做法：
1、土豆洗净去皮，切成小块；青红椒洗净去籽，切成小块；
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2、起锅烧水，大火烧开，倒入土豆，焯水3分钟，捞出控干水分；
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3、电饼铛不刷油，倒入土豆，小火慢煎，煎至表面微黄盛出；
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4、起锅烧油，倒入蒜末，炒出香味，然后倒入土豆，翻炒1分钟，最后倒入青红椒，翻炒一下，开始调味，加入食盐、鸡精、黑胡椒碎，翻炒均匀；
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5、出锅盛盘。
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