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春节的脚步越来越近了,这时候人们都开始忙碌着置办年货, 商场里都张灯结彩, 年货琳琅满目,人们脸上都挂满笑容, 手上大包小包拧着年货, 一片喜气洋洋,年味浓浓。 今天就陪着母亲逛了一天市场,购买了一大堆吃的、喝的,将年货备齐了。中午休息期间,我们就是超市边的小吃店点了一碗猪肘面条吃,母亲吃的很开心。
不过这碗面条并不便宜,要38元一碗,还只有三片猪肘片,不如自己在家做经济实惠。今年国家提倡就地过年, 因此远在北京的姐姐说不能回家过年了,就寄回一大箱北京的土特产回来,其中就有一包老饭骨家秘制酱猪肘。打开一看,猪肘色泽红亮, 酱香浓郁,满满的胶质,大口吃肉就是香,方便包装,开袋即食, 简单又方便。
临近过年, 早起就开始在家做卫生,等到孩子床后再来做早餐, 今天早餐就用酱猪肘搭配着青菜来煮面条,平时平淡又普通的清汤面条,由于加入了酱猪肘片和青菜,顿时变得“高档”起来,且有荤有素有主食,营养全面口味好,家里老人孩子都很喜欢。早餐,儿子就馋这碗面条,只需五分钟就能搞定,有滋味又过瘾,简单鲜美又营养还顶饿,吃得好还节省时间,你也不妨试试吧。
【肘子白菜面条】
原料: 面条1小把老饭骨家秘制酱猪肘1小盘小白菜 1小把生抽(卤汁)盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2.烧锅水,加入点盐; 3. 水开后加入面条进锅去煮; 4. 中途煮开后加入少许水继续煮; 5. 面条煮至七成熟时放入小白菜; 6. 将小白菜煮至变色; 7. 面条煮至九成熟时,捞出青菜面条放入碗中,加入适量的生抽(或者卤汁);8. 加入适量的煮面水; 9. 最后放入几片老饭骨家秘制酱猪肘即可;

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10. 端上桌去享用吧。

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【 早餐儿子就馋这面,不用早起五分钟搞定,简单鲜美又营养,太香了】小贴士:1. 我选用了老饭骨家秘制酱猪肘,已经卤煮熟了的,酱香浓郁,口感好,食用方便; 2. 煮面条时加入点盐能避免面条扒锅; 3.加入点生抽上色,我家正好有卤汁,就代替生抽了。

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