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过年这段时间是我们团圆的日子，简单易学，学会的小朋友们

过年这段时间是我们团圆的日子，一家人围在一起吃饭是我们最大的幸福了，今天教大家的就是团圆饭上一道不可或缺的一道美食，不仅颜值高，而且十分美味，名字也是十分有寓意“花开富贵”十分给我们长面子，小伙伴们赶紧学起来吧。原材料很简单，准备猪里脊肉、豆皮四到五张就可以了。
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首先将我们准备的猪里脊肉，切成细条了，就是比较细的条，这样腌制的话容易入味而且方便我们炒。先来给他腌制一下，加一小勺的糖和少许的酱油，淀粉，少许的小苏打，这起到嫩肉的作用，在加一个蛋清。用手来抓均匀，一定要让肉完全上浆，之后再给它倒点油，包裹住，以锁住水分，再次抓均匀，让腌制半小时，放在一旁备用。
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准备一个碗，在碗里加两勺甜面酱，在放一小勺白糖，搅拌均匀放起来备用。接下来摊开一张豆皮，放入少许的胡萝卜丝和黄瓜丝。这个时候呢，就要把它卷起来，最好要卷的紧实一点，方便我们摆盘。接下来切，也是比较简单的斜刀切，大约切成2公分左右。切好之后围着这个盘子，全部码上去，围成一圈。
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接下来开始炒肉，起锅里倒油，油要稍微多一点，不然会粘锅。放大葱，姜，炒香。炒香之后下入猪肉。等猪肉变色之后，立马掉倒入调好的酱汁。快速翻炒均匀。大火翻炒均匀就可以出锅了。倒到刚才码好豆皮的盘中，就这样好看又好吃的花开富贵就做好了。学会的小朋友们，赶紧做给家人们吃吧。
本文相关词条概念解析：
小朋友
【 过年这段时间是我们团圆的日子，简单易学，学会的小朋友们】小孩子，亦指年少的友人。
团圆
团圆是指儿童失踪信息紧急发布平台。2016年11月16日，公安部宣布上线儿童失踪信息紧急发布平台“团圆”系统2.0，滴滴出行已完成与该平台的API接口。从2016年11月16日起，警方每通过“团圆”上报一则儿童失踪信息，滴滴将通过弹窗方式提醒一定范围内的用户一次；同时，用户也可以在App右上角的消息窗口点击查看警方发布的失踪儿童相应信息，包括姓名、性别、年龄、身高、失踪地点及详情等。如果用户有相关线索可提供，可按照信息页提示，直接拨打民警电话。2017年5月17日，公安部儿童失踪信息紧急发布平台三期上线启动仪式在北京举行。


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