芋圆的解馋做法,色泽动人,唇齿留香,炎热的夏天来一碗,过瘾

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做法:
1. 先把紫薯,南瓜,红薯,芋头削皮切成小块蒸熟备用。
2. 分别搅烂后,加入适量木薯粉,芋头,红薯,南瓜不用放温开水了,它们本身水分很足直接加入粉揉得不粘手就行;紫薯本身很干,不易成型,所以要适当加些温开水,最后搓成条切成自己想要的形状,经验所得,最好等原料热乎乎的时候加入木薯粉,这样容易搓成型。

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3. 最后就是放锅里煮了,紫薯有青花素,所以煮出来的水是绿色的!
【 芋圆的解馋做法,色泽动人,唇齿留香,炎热的夏天来一碗,过瘾】4. 煮熟之后我就用漏勺舀起来放冷水里浸一下,可以根据自己的口味加入牛奶,或者椰汁。

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小贴士:
1.芋圆要现煮现吃才好吃,所以尽量不要煮好放隔夜或冰入冰箱。
2.做好的芋圆如果不吃要放入冰箱冷冻库保存,常温下芋圆几个小时就会变质了。
这样的做法你喜欢吃吗?
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