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过年大鱼大肉的比较油腻，但是这个菜可以给你清爽刮油的效果，在家可以试试
By 飘飘枫叶莉莉
用料
- 芹菜叶 100g
- 面粉 25g
- 盐 适量
- 生抽 20g
- 醋 10g
- 白砂糖 3g
- 蒜 3瓣
- 香油 3g
- 鸡精 半勺
- 胡萝卜 半个
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1、我们买回来的芹菜，叶子可以蒸，摘芹菜叶，胡萝卜擦丝
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2、芹菜叶和路萝卜空干水分倒入少量食用油搅拌均匀，加入适量面粉，这个根据芹菜空干的程度来加，只要保证每个菜叶上都能包上面粉即可
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3、水开上锅蒸15到20分钟即可，这期间可以把蒜汁准备好，
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4、三个蒜瓣加适量盐捣碎，然后加生抽，香油鸡精醋少量白糖提鲜搅拌均匀备用
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5、把蒜汁倒入蒸好的菜搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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