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By Sukg
用料
- 猪腰 2个
- 蒜 2瓣
- 大葱或小葱 一段
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 半勺
- 泡椒 适量
- 生粉 适量
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1、备好食材
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2、去掉里面的
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3、切好泡水10分钟左右
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4、腰花放入生粉，盐，料酒，少量食用油拌至均匀
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5、准备好配菜
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6、起锅烧油，油温要高一些全程大火，倒入腌制好的腰花快速翻炒，放入豆瓣酱
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7、翻炒均匀倒入配菜
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8、一次放入适量的蚝油，生抽翻炒均匀均可关火
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【 这么做爆炒腰花营养又下饭，邻居都能闻到香】9、爆炒腰花就做好啦
猪腰的营养功效1.猪腰子味甘咸、性平，入肾经
2.有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效
3.可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
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