芹菜叶加豆腐一起做，实在太香了，营养又解馋，一次一大盘不够吃
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【豆腐芹菜胡萝卜丸子】
［基本食材］胡萝卜，芹菜叶，豆腐，两个鸡蛋，食盐，十三香，葱花，30克淀粉和面粉，食用油。
【芹菜叶加豆腐一起做，实在太香了，营养又解馋，一次一大盘不够吃】［基本步骤］
1.首先我们把芹菜叶放在水中清洗一遍，锅中烧开水把芹菜叶放在水中煮一遍，两分钟以后用漏勺捞出来，放在一个小碗中待用。
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2.接着在碗中放入豆腐，然后戴上塑料手套，把豆腐捏碎。在豆腐碎中打入两个鸡蛋，用手抓拌均匀。
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3.就是我们把芹菜叶切碎放到豆腐碎中，然后把胡萝卜切成碎丁也放在，装有豆腐碎的大碗里面。
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4.接着在大碗里面放入食盐，十三香，葱花，加入30克淀粉和面粉，然后抓成团状。
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5.手上涂抹一层油，然后抓一把馅儿料在手上整理成丸子状。
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6.接着把锅烧热，多倒点食用油，油温6成，热时放入丸子，中火慢炸，用勺子或者是筷子，不断的翻动锅里面正在炸的丸子，使他们全部受热均匀。达到所有的丸子表面呈现出焦黄色，就可以控油捞出关火，出锅装盘食用了。
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就这样一道美味的豆腐芹菜胡萝卜丸子做好了 ，吃起来酥脆鲜香，营养丰富，做法简单，口感细腻，外脆里软，鲜香爽口，拿它分享给同事或者是邻居朋友都是很不错的，而且自己在平时刷视频或者是娱乐休闲的时候，也可以拿它当做平日里的小零食吃，自己做的小零食更加的放心，给孩子吃也是很不错的，既营养又健康。
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小贴士：1.在准备馅料的时候，一定要注意馅料在图上的干湿情况，并不是特别的粘稠，也不是特别的干，如果有点干的话，我们是可以再加入几滴食用油进行适量的调和一下的。
2.我们在炸的时候一定要用勺子不断的翻滚使他们受的均匀，最后做出来的丸子其实还可以加一点蜂蜜或者是自己喜欢的豆瓣酱蘸料蘸着吃更加酥香可口。
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