手抓饼这样做,早晨不浪费时间,柔软酥松,20分钟解决全家早餐
手抓饼这样做,早晨不浪费时间,柔软酥松,20分钟解决全家早餐

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一日之计在于晨,美好的一天从早上开始,我们都知道早餐是三餐中最重要的一顿,所以早餐不管多忙一定要吃。早餐不吃不仅饿肚子难受,还造成学习和工作效率下降,最主要的还是损坏胃。很多上班族由于早上时间紧促,所以都喜欢在外面买点馅饼、包子或者手抓饼吃,但是早餐摊一般没什么卫生保障,所以真的不如抽十几分钟在家自己做,这样还吃的放心。

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很多人都很喜欢吃手抓饼,所以呢,今天和大家分享一种简单易做的烫面版手抓饼的做法。由于现在天气比较热,所以在发面和醒面上都节省了很多时间,并且做出来的口感出乎意料的好,整个手抓饼吃起来都是酥松、柔软的。学会这道烫面版手抓饼,早晨不浪费时间,也不用早起,从头到尾20分钟解决全家人的早餐。
【烫面版手抓饼】

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【手抓饼这样做,早晨不浪费时间,柔软酥松,20分钟解决全家早餐】所需食材:面粉、葱花、热水、冷水、盐、油、五香粉
步骤一:准备一个盆子,倒入面粉,继续倒入适量开水,迅速用筷子搅拌开。

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步骤二:再倒入适量冷水搅拌开,最后揉成面团,放一旁醒发10分钟。
步骤三:香葱洗干净切碎,另准备一个小碗,倒入适量五香粉、食盐、面粉、油,搅拌均匀成酥油。

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步骤四:把醒好的面团切成几块小面团,取一块小面团擀成又薄又长的面皮。
步骤五:在面皮上面刷一层酥油,然后撒上适量葱花,用刀在中间划几刀。

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步骤六:然后从一端卷起来,继续慢慢腊肠,从一头卷起来,然后按扁,擀成圆形的饼,不需要太厚。
步骤七:起锅热油,油熟后放入圆饼,简直两面呈现金黄色,继续用筷子轻轻挑散,即可装盘食用。

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