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老卤汤卤肉By 小家有女初长成“肉类”老卤汤有存放时间长的,有时间短的。它比起新配的汤料卤肉,要香的多。所以,老卤汤是特别珍贵的。我们家就有存放了几年的老卤汤。原料:猪蹄、后腿肉、老卤汤。做法步骤:
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第1步、买来的后腿肉和猪蹄洗净后放入高压锅内。
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第2步、取出老卤汤(它被厚厚的油层包裹住,汤料没有变质)。
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第3步、将老卤料倒入高压锅内,开火烧开。
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第4步、汤汁煮沸之后盖盖、压阀40分钟。
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第5步、卤味成品图(一)。
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第6步、成品图二。来自 美食天下 小家有女初长成 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来~
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