大家好，我是！坚持亲手为家人做一日三餐，用普通的食材做出美味的食物！喜欢美食的朋友们，欢迎关注我。导语：银耳和它是天生一对，女人每周坚持喝3次，美容养颜皮肤嫩又滑煮银耳羹，我多会选择搭配水果，猕猴桃、梨、苹果等，煮好的银耳羹不仅是略带水果的清香，价值还更加丰富了，这次我要分享给大家的是一道猕猴桃银耳羹，猕猴桃自身的价值便非常丰富，用猕猴桃和银耳来炖糖水，美容养颜，每周坚持喝3次，皮肤也能越来越好，水润润的，不得不说银耳和猕猴桃是天生的一对，这两者的搭配对女人非常有好处，非常建议大家可以学习这糖水的做法，粘稠的银耳、清香的猕猴桃，吃了都说好。
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猕猴桃银耳羹的做法：备用食材：干银耳1朵，水1000毫升，猕猴桃1个，冰糖少许；
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制作过程：第一步，干银耳事先需要放入水中泡发，用冷水或者是温水都可以，差不多3个小时，将银耳泡发泡大后，银耳摘去根部，将银耳用厨房剪刀剪碎；
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第二步，剪碎的银耳放入在煮锅中，加上足够多的清水，凉水开始煮，大火煮开后，转小火，这个过程中猕猴桃一个，将其清洗干净后，剥去皮；
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第三步，猕猴桃切成小块，待用，煮银耳的过程中可以不用加锅盖，因为胶质多可能容易溢锅，开盖煮便可，差不多20多分钟，便可看到出胶了，继续煮一会；
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第四步，按照个人的喜好准备出冰糖，如果是大块的可以事先敲碎，继续将银耳煮半个小时的时间，满满都是胶质，银耳羹特别的粘稠，将冰糖放入锅中；
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第五步，煮至冰糖完全融化，便可关火，加上锅盖焖10分钟，将银耳羹盛出在碗中，放入事先切好的猕猴桃块，便可开始享用。小编总结：猕猴桃是水果中的佼佼者，其含丰富的维C以及其他各种微量元素，有着“水果之王”的美称，猕猴桃因为维C含量丰富，不适合加热，因此建议大家要直接吃，我煮银耳羹，也会选择将银耳羹煮好盛出，再放入猕猴桃，这样猕猴桃的价值不流失，而且还可丰富银耳羹的口感，银耳和水果是天生的一对，简单煮一煮，女人每周坚持喝3次，美容养颜、皮肤好，尤其是干燥的季节更是要多吃。烹饪小技巧：1、银耳想要出胶，一要将其泡发，最少浸泡3个小时，吸足水；二要将泡发的银耳剪碎，越碎越好，越容易出胶；三要用全程小火慢煮，虽说所需时间长，但却能将银耳的胶质充分熬煮，另外还要记得水要一次性加足，不要中途另外加水；2、煮银耳羹，其胶质多，便很容易会溢锅，建议大家不要加锅盖，或者是加上锅盖要多加观察，待将银耳羹炖好后再放冰糖，一般需要炖煮将近一个小时，冰糖煮至完全融化便可关火；3、炖好的银耳羹关火后焖几分钟，银耳会更加粘稠，猕猴桃去皮的时候，先将头和尾切去，再用勺子贴着猕猴桃的表皮部分插进去转一圈，便可将皮和果肉分离，猕猴桃需要在银耳羹炖好后再放入。如果你认为这款猕猴桃银耳羹的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
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