这样一份餐盘上开出来的花朵,温暖而美丽,你想把它做出来送给谁

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孩子放假回家才是妈妈们劳心劳力的时候,一日三餐外加零食。怎么安排好他们的生活成了每天的生活重心。我家两宝在家,除了要辅导作业,其他时候她们好像都在各种吃吃吃,吃什么就成了我每天大把掉头发的根源。
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下午两点半,我感觉才刚吃完午饭,两宝又开始找东西吃,吃太多零食怕不健康,不得已,我又开始了下午茶的准备工作,没有烤箱,就用蒸的办法做好吃的。暖暖是个不爱吃粗粮的孩子,日常三餐我会想尽办法给她添加粗粮,今天就准备了紫薯和山药。紫薯含有的纤维素,能帮助胃肠蠕动;富含的花青素可以美容养颜;花色苷能够保护肝脏;大量的黏液蛋白可以增强免疫力,适合儿童老人等人群食用。山药促消化,降血糖等功效也是家庭常备菜之一。孩子不爱吃我就把它们组合在一起做成小花,好看又好吃。
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【橙味五瓣花】【材料】:紫薯一个、铁棍山药半根、白糖、纯牛奶
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【步骤一】:紫薯去皮切片,山药去皮切片备用。今天买到的铁棍山药好像买成脆山药了,切起来手感不一样。
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【步骤二】:紫薯和山药上锅蒸熟,分别加入两小勺牛奶和适量白糖压成紫薯泥和山药泥。我今天买的紫薯很甜,所以糖用得很少,加入牛奶会有淡淡的奶香,吃起来更细腻。山药我确实买到脆山药了,所以这成了一个小型翻车现场。我又加水煮了很久才能勉强成功做成丸子型,吃口感是不好的,正宗铁棍山药入口更软绵。
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【步骤三】:将紫薯泥和山药泥分别搓成一个个均匀的小圆球,在平底盘里面摆成花的形状,将提前准备好的橙汁浇在小花上面。酸甜的口感极大限度地改变了紫薯的味道,吃起来酸甜可口,又带有淡淡的奶香。连不吃粗粮的暖暖妹妹也能举着她的小胖手说要吃花花。再给她们配上一个鲜榨橙汁,没有了吃零食的担忧,又能让孩子吃得开心。
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