马上过年了，姐妹们最近囤年货囤的怎么样了？
除了囤年货，年夜饭的菜单是不是也要丰富起来了，思妈最近也研究了不少哦！
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这盘超级适合一大家子吃的菜，我强烈安利给姐妹们哈！
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鹌鹑蛋的营养价值非常高！它含有大量的钙质和蛋白质，而很多小宝宝都有缺钙的情况，鹌鹑蛋能够很好的给宝宝补充钙质呀（所以要适量的给宝宝做着吃哦~）
一定要煎一下它，外焦里嫩口感非常丰富~
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满满的番茄汁包裹着鹌鹑蛋，酸甜可口，酱汁浓郁，吃了就停不下筷哟！
真的有那么好吃？在家试一试不就知道啦
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食材： 鹌鹑蛋100克、番茄1个（约150克）、虾皮香菇干贝粉1袋、番茄酱20克、有机酱油4克、蒜1瓣
是否搭配主食：搭配米饭可作为宝宝的一餐主食
参考月龄：2岁以上
制作时间：30分钟
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准备食材：鹌鹑蛋100克、番茄1个（约150克）、虾皮香菇干贝粉1袋、番茄酱20克、有机酱油4克、蒜1瓣。
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鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅水开煮5分钟左右。
tips：煮鹌鹑蛋之前先用冷水泡一会，煮的时候就不会开裂哟~一般水开后5分钟就可以了。
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煮熟后，鹌鹑蛋捞出过一下冷水去掉壳。
tips：起锅后，我们马上把鹌鹑蛋捞到冷水里再泡一会，防止余热把蛋变老，而且很容易去皮。
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平底锅中倒入少许的热炒油，中下火把鹌鹑蛋放进去煎至出虎皮，捞出控油。
tips：这个步骤我们要多煎一会哈，煎出明显的虎皮状态，不然后续不方便上色哟
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西红柿划十字，放入锅中开水过一下，捞出去皮切成小块。
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【5块钱一大袋，一锅搞定太简单！补钙补气血，吃过的都说好！】大蒜切成薄片。
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平底锅倒入热炒油，爆炒蒜片后加入西红柿小块翻炒出汁。
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加入虾皮香菇干贝粉、有机酱油、番茄酱、半碗（约40克）清水和鹌鹑蛋煮开后大火收汁。
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酸甜开胃的虎皮鹌鹑蛋就完成啦~真正的一口一个，真的是好吃不上火呢
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