味道超级赞的几道菜，学会在家露一手，让家人对你刮目相看！
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双椒牛肝菌
材料:牛肝菌100克，青椒、红椒各50克调味料、盐3克，味精1克，食用油适量
做法
1、牛肝菌洗净，入水煮15分钟捞出，沥干切片；青椒、红椒去籽、洗净、切块。
2、炒锅倒油烧热，放入牛肝菌、青椒、红椒翻炒。
3、调入盐、味精，炒至牛肝菌熟即可。
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牛肉炒小藕
食材：里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油
做法：
1、将里脊牛肉洗净切成薄片，装碗，加入酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2、小藕洗净去皮切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎切末；
3、把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用；
4、锅中再倒少许的油，然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒，加盐、生抽、蚝油调味，炒至小藕断生，放入牛肉一同翻炒片刻，勾一层薄芡，翻炒均匀，出锅装盘即可。
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烧椒茄子
食材：二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜（切成细颗粒）、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。
做法：
1、茄子洗净，切成条状，放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟（成锅巴状）切成细颗粒。
2、把茄子放在盘子里，把青椒和小米椒颗粒盖在茄子上，
3、再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精。
【味道超级赞的几道菜，学会在家露一手，让家人对你刮目相看！】4、淋上热油即可
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