上班族的一人食，不用将就！10分钟搞定，简单又健康，营养均衡加点|玉米须|黄油|外面|婆婆

今天菜菜给大家安排了爆浆西多士、腊肉炒香干和沙姜焗鸡。早餐就来个霸气的爆浆西多士~原版的西多士是不夹馅料的，但经过香港人的改良，在两片吐司片中间夹上花生酱、炼乳等内馅，出来的味道便更上一层楼。煎得外香脆内温软的西多士，刀叉一切，中间的花生酱立马溢了出来，满是香浓。清早起来做一份，10分钟都不到，再倒杯热咖啡，吃完元气十足。
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午餐我们做道省心又暖胃的腊肉炒香干。腊肉炒香干，是川湘地区的家常做法了。腊肉的肉脂香浸润了质朴的香干，两者滋味十足契合。香干和腊肉相炒复合的香气更是直直往你鼻腔里串。配上一碗白饭，闻一下米饭的氤氲香气，夹几筷子小菜搭配着吃。饱实的口感，吃得人心神满足。
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晚餐就吃菜菜最爱的砂锅版沙姜焗鸡。老广的家常做法是，沙姜切碎，和鸡肉调味一起腌透，再放进老式电饭干煲。而我最爱的还是砂锅做的沙姜焗鸡。鸡块和沙姜一腌渍入味，再放进烧红的砂锅里大火焗。鸡皮里的油脂被逼出，外焦里嫩，沙姜的香味被激出来，等不及上桌就要先夹上两块。
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这样冷的天，一起做道暖乎乎的菜吧~- 爆浆西多士 -[ 食材 ]
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吐司4片鸡蛋2个花生酱20g 沙拉酱20g 酸奶20g 芝士片2片炼乳10g每份夹心酱的用量都能做4-5个爆浆西多士[ 食谱 ]1.吐司切下四边，再切成四份大小均匀的方块状。再分别抹上花生酱、沙拉酱、酸奶、芝士片，再盖上另一片吐司片夹心酱可以随意换成自己喜欢的口味，酸奶要选浓稠状的，不然容易被吐司吸收
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2.打两个鸡蛋，用筷子搅散，将吐司片放入蛋液中，使其每一面都均匀地裹上蛋液裹蛋液的过程要快，裹好后要立刻捞起，否则吐司会泡软
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3.起一不粘锅，放一块黄油抹匀锅底，放上裹好蛋液的吐司块，小火煎至6面都成金黄色，即可出锅。吃前淋上炼乳或蘸上自己喜欢的果酱即可黄油也可用其他的食用油代替
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- 腊肉炒香干 -[ 食材 ]
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香干8块腊肉1条二荆条2个小米椒3个生抽2大勺料酒1小勺姜蒜1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml[ 食谱 ]1.香干切片，腊肉切片，辣椒切圈，姜蒜切片
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2.起锅热油，倒入腊肉，煸炒出油后，加入姜蒜炒香
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3.加入辣椒炒出香味，入香干一同翻炒
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4.加生抽和料酒，炒匀后，就可以出锅啦临出锅前还可以加青蒜苗进去，炒熟关火即可腊肉本身有咸味，不需要再额外加盐，如果喜欢重口些的，可根据个人口味适量添加
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- 沙姜焗鸡 -[ 食材 ]
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鸡肉500g 沙姜50g 老抽汤匙生抽1汤匙糖2茶匙白酒1汤匙生粉1/2汤匙蒜香菜适量1汤匙＝1 table spoon＝15ml1茶匙＝1 tea spoon＝5ml[ 食谱 ]1.沙姜切碎，香菜和葱切大段，鸡洗净斩块备用
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2.生抽、沙姜、生粉一起放进鸡肉中拌匀，腌渍2小时左右
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3.砂锅烧烫，放入少许油，爆香大蒜，再下鸡肉、老抽、酒翻炒均匀，盖锅盖小火焗10分钟最后加糖翻炒均匀，放香菜就可以出锅了
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同样的沙姜焗鸡，用尽巧思，都能创造出无限的可能。若是克服惰性，你也能开启你人生的无限可能。

上班族的一人食，不用将就！10分钟搞定，简单又健康，营养均衡

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