江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

色香味俱全的几道家常菜，家里来客人，分分钟搞定，不用在下馆子

色香味俱全的几道家常菜，家里来客人，分分钟搞定，不用在下馆子
文章插图
家常炒腊猪肝做法1.腊猪肝切成最薄片，大约146左右，姜、蒜、葱和干辣椒切细，花椒备用。2.锅中倒入油，小火烧热，放入花椒炸出香味后，花椒捞出丢掉，留油在锅里。3.倒入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味，可见红油。4.倒入切好的腊猪肝一起翻炒均匀。5.放入少量味精和鸡精，翻炒片刻。色香味俱全的几道家常菜，家里来客人，分分钟搞定，不用在下馆子
文章插图
砂锅娃娃菜食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、花生油、食盐、鸡精、生抽、蚝油、辣椒酱、大蒜。做法：1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟。2.取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油和生抽。5.再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分。6.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有食材。7.加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可色香味俱全的几道家常菜，家里来客人，分分钟搞定，不用在下馆子
文章插图
日式烤鸡翅材料：鸡翅8个、蒜3-4瓣、姜小块、生抽1.5勺、料酒1勺、鸡蛋1个、孜然粉适量、芝麻油1勺、色拉油适量、盐适量、面包糠适量；1.鸡翅洗净，用刀划开好入味。姜蒜切碎，鸡蛋搅拌匀。2.鸡翅放入姜蒜、生抽、料酒、油、孜然粉和鸡蛋液。3.封上保鲜膜放入冰箱腌1小时以上。4.腌好的鸡翅裹上面包糠，预热烤箱180度。烤25分钟左右色香味俱全的几道家常菜，家里来客人，分分钟搞定，不用在下馆子
文章插图
啤酒鱼材料：鱼、辣椒、啤酒、腐乳、蒜、酱油、姜、油、番茄1、鱼洗干净、切块，煎到两面金黄即可；2、蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒；3、待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟；4、汁快收干的时候，放入辣椒圈和番茄，煮熟，即可。


    推荐阅读


    上一篇：6道家常菜，每一道都百吃不厌，全是常见食材，大人小孩都喜欢

    下一篇：家常菜肴23款推荐，味道好营养高，吃出健康好身体