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By 金莲yang
用料
- 肥牛 250克
- 青花椒 5克
- 螺丝椒 50克
- 木耳 适量
- 大蒜 5瓣
- 盐 1小勺
- 食用油 适量
- 藤椒油 适量
- 白糖 少许
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1、肥牛
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2、青花椒，蒜蓉，姜丝
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3、木耳
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4、螺丝椒切碎
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5、开水焯肥牛，备用
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6、热油，放蒜蓉，姜丝，青椒，青花椒炒香
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7、放木耳继续炒，然后放水，没过食材，煮开
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8、放入焯好的肥牛，盐，糖调味，喜欢吃麻味，可淋适量藤椒油，出锅即可
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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