鸡蛋|减肥能每天吃鸡蛋吗？鸡蛋黄要不要丢？啥时能吃？一次性说清楚
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鸡蛋 ， 是老百姓餐桌上再常见不过的美味了 ， 由于它的蛋白质和氨基酸比例最接近于人体 ， 被称之为“完美食物” ， 深受男女老少的喜爱 。 但也正是因为鸡蛋这么常见 ， 生活中关于它的说法也很多 。
鸡蛋的黑粉认为“尤其是减肥人群不能每天吃鸡蛋 ， 鸡蛋黄更应该丢掉 ， 吃了这一天的努力成果都该白费了 。 ”这种说法有没有道理可言呢？今天一次性给大家说清楚 。
减肥能每天吃鸡蛋吗？
说到这个问题 ， 还要把高血脂人群拉进来一下 ， 高血脂是我国常见的慢性疾病 ， 近些年来 ， 有很多高血脂人群不敢吃鸡蛋更不敢吃鸡蛋黄 。 其实 ， 完全没有这个必要 ， 对于这些人无非是担心鸡蛋中有较高的胆固醇 。
但目前人们爱吃的食物中 ， 符合高胆固醇特点的还有很多 ， 如动物内脏、动物脑、肥肉、烤肉、油炸食品等等 。 如果要说不能吃鸡蛋 ， 那么这些高胆固醇的食物也不能吃了 ， 显然要想做到很困难 。
并且 ， 已经有很多医学上的研究成果证明 ， 可以影响机体内胆固醇的因素较多 ， 我国以及美国都已经取消了每天对胆固醇的限定量 。 所以 ， 对于鸡蛋这种食物 ， 每天保证吃一个鸡蛋是没有问题的 。
鸡蛋黄可以吃吗？
确实 ， 人们担心蛋黄中的胆固醇还是有一定道理的 。 从鸡蛋的营养结果上来看 ， 蛋黄的胆固醇含量确实要比蛋白高出很多 ， 一颗鸡蛋差不多有200mg以上的胆固醇 。
但如果把蛋黄丢掉实在是太可惜了 ， 因为科学家们早就发现 ， 蛋黄中虽然有较多的胆固醇成分 ， 同样的也有丰富的维生素D、卵磷脂、钙、叶黄素等营养物质 。
卵磷脂被机体吸收后 ， 还会降低低密度脂蛋白胆固醇 ， 促进脂肪排出 ， 只是每天吃一颗鸡蛋的量 ， 不会对身体健康造成任何威胁 。 目前 ， 也没有研究可以证明 ， 吃鸡蛋会增加动脉粥样硬化等心血管疾病的危险 。
所以 ， 按照每天吃一个鸡蛋且不丢弃蛋黄 ， 是不会影响大家减肥以及血脂水平的 。
鸡蛋啥时候吃？营养师告诉你几种正确吃法：
第一鸡蛋可以在早餐吃 ， 早上起床后正是机体需要多种营养物质的阶段 ， 每天早上吃一颗煮鸡蛋或者是一碗鸡蛋羹即可 。
【鸡蛋|减肥能每天吃鸡蛋吗？鸡蛋黄要不要丢？啥时能吃？一次性说清楚】第二也可以在晚餐时吃鸡蛋 ， 在冬天还可以选择鸡蛋汤的形式 ， 虽然鸡蛋破壳后可能会造成少部分营养物质流失 ， 鸡蛋中的水溶性维生素会融入到汤中 ， 但只要把汤喝掉就没问题了 。
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