广东省中医院中药师 许伟帅
何首乌是广东肇庆有名的道地药材 ， 它的藤茎也是一味中药——首乌藤 。 《本草纲目》记载：“（首乌藤）有雌雄 ， 雄者苗色黄白 ， 雌者黄赤 。 根远不过三尺 ， 夜则苗蔓相交 ， 或隐化不见 。 ”所以 ， 很多地方也叫它“夜交藤” 。
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首乌藤性甘味平 ， 归心、肝经 ， 能养血安神、祛风通络 ， 临床常用来治疗失眠多梦、血虚身痛、风湿痹痛、皮肤瘙痒等症状 。 临床上 ， 它常与合欢皮、酸枣仁、柏子仁、远志等药物配合应用 。
【乌鸡首乌藤汤能助眠】 治疗失眠 ， 也可用乌鸡首乌藤汤食疗：取乌鸡1只、首乌藤15克 ， 将首乌藤用纱布包好 ， 放入乌鸡肚内 ， 将鸡放于汤煲中 ， 加入适量姜片、黄酒和水 ， 先用大火烧开 ， 再用小火煲至乌鸡烂熟 ， 加盐调味即可食用 ， 对顽固性失眠患者效果不错 。 ▲
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