饮食好也会让心脏好，4大饮食原则保护心脏健康
1.饮食以不饱和脂肪为主
动脉粥状硬化是冠心病等心血管疾病的主要原因 ， 由于脂肪斑块会堆积于血管 ， 导致血管变得硬化狭窄或堵塞 ， 心脏病人若不注重饮食 ， 很可能使得斑块堆积情形恶化 。 在脂肪当中 ， 以饱和脂肪与反式脂肪最为危险 ， 两者皆会提高低密度脂蛋白 ， 增加脂肪斑块堆积的风险 。
有专家表示 ， 比起饱和与反式脂肪 ， 应以摄取单元不饱和脂肪以及多元不饱和脂肪为主 ， 前者可降低坏胆固醇水平 ， 后者则是降低身体总胆固醇水平 。 若以一天摄取2000卡路里的热量来算 ， 饱和脂肪摄取量不应超过6% ， 也就是13克 ， 反式脂肪则最好避免 。
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2.避免精制糖类
除了脂肪以外 ， 过量的糖分也能诱发心血管疾病 ， 虽然人体同样需要适量糖分 ， 但这可从优质的碳水化合物当中获取 ， 事实上 ， 我们的身体可以从天然的食物获得所需的糖分 ， 完全不需要仰赖任何额外添加的糖 。 因此 ， 不妨先从减少或避免摄取含糖饮料 。
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3.多吃高纤食物
我们都知道 ， 多吃富含纤维的食物有助排便 。 纤维可分成水溶性纤维和非水溶性纤维 ， 前者可与胆固醇颗粒结合 ， 减少小肠所吸收的胆固醇量 ， 后者则能增加粪便量、增进肠胃蠕动 ， 让身体能更有效率地排出胆固醇 ， 保护心脏 ， 饮食上可以选择红萝卜、豆类、西红柿、苹果、柑橘类等食物 。
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4.减少钠摄取
长久以来 ， 医学界普遍认为高钠会提高血压 ， 增加心血管疾病风险 。 想减少钠摄取量需要少吃腌制类或者加工类食物、用其他调料代替盐 ， 另外浓稠调味酱料的含钠量通常偏高 ， 建议避免选用 。
【饮食好也会让心脏好，4大饮食原则保护心脏健康】对于心脏病患来说 ， 更要小心高胆固醇、高脂肪、高盐和高糖的饮食 。 控制好热量、管理好体重 ， 可以减轻心脏的负担 。 针对预防或改善心脏病的饮食方式 ， 建议有高风险罹患心脏病的人和心脏病患者 ， 在改变饮食方式前先与医生讨论 ， 并且做好定期检查 。
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