在《水浒传》里有三种女人：第一种是以林冲的娘子为代表的官宦女子。她们温柔贤惠、受过良好教育，严格遵守世俗礼教，事事以丈夫为准，是依附男性生存的菟丝花。第二类是以阎婆惜为代表的卖艺女子。她们长相娇艳、能歌善舞，没有基本的道德观念，万事以利益当头，是生长于恶之土上的罂粟花。第三类则是江湖女子。她们武艺高强、性格泼辣豪爽，不受世俗观念束缚，和梁山好汉们称兄道弟，是生命力最顽强的苔藓。她们虽然没有娇艳的美貌或柔顺的性格，但她们却一直靠着自己的智慧和武力，来获取生存资本。而“母夜叉”孙二娘，就是这类女子中的佼佼者。她胆子颇大，杀人如麻，吃人不吐骨头；她性格泼辣、武艺高强，是个行走于黑道之中的风骚老板娘；她是《水浒传》里的“梁山妖艳第一人”，也是夫唱妇随的“三不杀”。
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吃人不吐骨头，夜叉不负此名孙二娘是典型的江湖人，《水浒传》里说她爹孙元“年纪小时，专一剪径”，这里所谓“剪径”，其实就是拦路抢劫。拦路抢劫也就罢了，孙元还有一个听起来惊世骇俗的喜好：吃人！当然了，要是站在我们现代人的角度来看，孙元这一癖好简直就是极度的变态。但在古代，每逢碰上天下大乱或是饥荒之年，民间都会发生频繁的吃人现象。甚至在古代军队缺粮草的时候，还会捕人而食。所以，在那个民不聊生的时代，人吃人反而是件很正常的事情。因此，孙元在江湖上还得了个“山夜叉”的外号。
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而俗话说“龙生龙，凤生凤，老鼠生儿打地洞”，孙二娘从小跟着孙元这样的父亲长大，看到的都是打家劫舍、杀人越货的勾当；学到的都是强者为尊、弱者为食的理念。于是，本来好好的一个小姑娘，在孙元的影响下越长越歪。她不仅学到了她爹的杀人本领，还继承了她爹的黑店，在孟州十字坡上当起了黑店的老板娘。孙二娘从此成了个杀人不眨眼、吃人不吐骨的“母夜叉”。
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穷途不杀三人，极恶极义并存可即便孙二娘杀人如麻，但她也并不是一个没有原则和底线的人。甚至可以说，在某些方面，她的道德坚守甚至比那些假仁假义的人还要强。比如，她就有个“三不杀”原则：即不杀出家人、不杀行走江湖卖艺的女性，以及不杀过往的配军。首先，孙二娘不杀出家人，是因为在这个人吃人的乱世里，那些真正的出家人，不仅坚持信仰只吃素不杀生，而且不伤害任何无辜的人。这类人属于乱世之外的无辜者，所以不愿意杀他们。第二不杀行走江湖卖艺的女性，她们的钱财，是冲州撞府、逢场作戏，不知道陪了多少小心才得来的。这一类人属于乱世之内的受害者，所以不忍心杀她们。第三不杀过往配军，是因为在这个“奸臣当道，好人遭殃”的乱世里，那些被发配、被流放的人里，有许多真正的英雄好汉。他们这类人是乱世中的底层英雄，所以不舍得杀他们。
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当然了，在孙二娘的这个“三不杀”里，也有一些例外。比如，之前就有一个头陀死在了孙二娘手里。因为这个头陀并不是真正的出家人，他出现在孙二娘的店里时，不仅随身带了一把锋利的刀，还戴着一串用人头骨做成的佛珠。因此，孙二娘判断他不是什么无辜者，而是个杀人如麻的残暴之徒。于是，就选择以暴制暴的手段，杀了这个假和尚，算是为民除害。另一个例外就是武松。当时武松为兄报仇，杀了西门庆和潘金莲，被判流放孟州。路过十字坡的时候，在孙二娘的店里歇脚。本来孙二娘也不打算对武松动手的，但谁知武松看她打扮得妖艳放荡，加上听过十字坡黑店的传言，所以就对她各种语言调戏。气得孙二娘忍不住下了蒙汗药，准备杀害对方。不过，孙二娘和武松是不打不相识，在误会解除后，他们还成了关系极好的朋友。后来，在武松“血染鸳鸯楼”，身处险境的时候，是孙二娘四处寻找对他伸出援助之手的。由此可见，孙二娘虽是一个杀人如砍菜的“母夜叉”，但在极恶之下，她也有极义的一面。
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