高血脂的人，3类食物要少吃
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富含饱和脂肪酸的食物
【高血脂的人，3类食物要少吃】其实一提到饱和脂肪酸 ， 很多人可能并不清楚它到底是什么？其实 ， 饱和脂肪酸其实就是指没有双键的脂肪酸 。 这么说可能很多朋友还是听不明白 ， 讲得更加通俗一点 ， 饱和脂肪酸就是常温下呈固态的肥油 ， 其中以牲畜类动物油脂富含更多的饱和脂肪酸 。 比如说猪、牛、羊的白肉和油脂 ， 饱和脂肪酸的含量就很高 。
讲到这里 ， 朋友们可能会说 ， 那么中国的很多传统美食都是富含饱和脂肪酸的 。 没错 ， 比如很受大家喜欢的卤煮、羊杂汤、牛杂汤、羊肉汤、牛肉汤、羊肠子汤、猪头肉、火锅等等 ， 都是饱和脂肪酸含量很高的食物 。
为什么会让大家少吃这类食物呢 ， 主要原因是因为饱和脂肪酸吃多了 ， 直接导致甘油三酯升高 ， 间接结果是升高胆固醇 。 也就是说饱和脂肪酸的确是容易让血脂升高 ， 并且更加难控制 。 所以对于高脂血症患者来说 ， 一定要注意少吃富含饱和脂肪酸的食物 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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富含反式脂肪酸的食物
谈到反式脂肪酸 ， 很多人可能也不清楚它是什么 。 但是 ， 如果告诉大家 ， 糕点、蛋糕、各种小零食中普遍存在反式脂肪酸的话 ， 你可能对它就很熟悉了 。 其实 ， 反式脂肪酸是与植物性食物中自然存在的不饱和脂肪酸不同 ， 它的主要组成部分是分氢化的植物油 。 吃多了这种反式脂肪酸 ， 会大幅度大大提升人类发生心脑血管疾病的风险 ， 大家也要注意少吃 。 ===PEI_PAGER_PEI===
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富含胆固醇的食物
富含胆固醇的食物可能大家就比较熟悉了 ， 比如说鸡蛋蛋黄、鱼子、某些海鲜、动物内脏等等 。 其实 ， 富含胆固醇的食物会让杂食类动物觉得非常美味 ， 所以一般杂食类动物都喜欢吃这类食物 ， 这其中就包括人类 。 而吃多了富含胆固醇的食物之后 ， 血液中的胆固醇水平会很明显地升高 。 而升高的胆固醇非常容易诱使人类发生心脑血管疾病 。 所以说 ， 无论是谁 ， 平时对于高胆固醇含量的食物都要注意适量食用 ， 切不可多吃 。
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