红豆千层酥，不用和面不用发面，捏一捏就能轻松做成，包教包会
红豆千层酥 ， 不用和面不用发面 ， 捏一捏就能轻松做成 ， 包教包会
今天我们来做一个超级简单的红豆千层酥 ， 简单方便 ， 不用和面不用发面 。 捏一捏就能做好 。
【红豆千层酥，不用和面不用发面，捏一捏就能轻松做成，包教包会】我们就需要准备适量的红豆沙和蛋挞皮就可以了 ， 除了蛋挞皮 ， 手抓饼皮其实也是可以的 。
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因为它们本身就会起层出酥 ， 所以我们就能直接用它们填上适量的红豆沙来做红豆千层酥 ， 包教包会 。 要是在外面买 ， 那十元 ， 二十元都可能是便宜的 。 但我们自己在家做用不了几块钱就能做好 ， 还不费事 ， 实惠太多 。
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【菜品名称】：红豆千层酥
【所需食材】：蛋挞皮8个（手抓饼皮） ， 红豆沙适量 ， 黑芝麻适量 ， 玉米油适量 ， 鸡蛋一个
【烹饪步骤】：
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1、 我们把解冻的蛋挞皮或者是手抓饼的皮搓成一个面团 ， 这样我们就不用和面也不用发面就能得到酥脆起层的外皮 ， 其实这样是自己做的难度也不算太大 ， 但是买一点现场跟简单方便 。
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2、 红豆沙超市里面有卖现成的 ， 如果想知道自己怎么做 ， 我会在最后的烹饪总结里面详细介绍这个红豆沙到底是怎么做的 。 把红豆沙搓成大小合适的圆球 ， 要能放进刚刚揉的面团里面并且能封上口 ， 可以先准备一个试一下 。
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3、 然后把揉好的面团再擀成一张薄薄的面皮 。 面皮的厚度不用太厚我们自己吃当然是薄一点好了 ， 但也不要太薄 ， 不然包不住馅料就失败了 。
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4、 我们把收口收紧 ， 在手里面搓揉几下 ， 要是面团粘手的话可以抹上适量的油或者是少量的面粉 ， 但一定要在封好口之后再做 。 不然不好封口 。
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5、 我们挨个都做好 ， 然后轻轻的摁扁 ， 不要太用力 ， 不然封口会崩开 。
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6、 然后用小刀在四周都划伤几下 ， 做成一个小花的形状 ， 这样最后做成之后形状会更好看 。
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7、 我们把每个小角都捏成一个小尖出来 ， 像是图中那样 ， 这样他就像是一朵小花了 。
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8、 我们在表面刷上一层蛋黄液 ， 这样烤出来的颜色更加金黄鲜艳 。 中间再撒上适量黑芝麻做点缀 。
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9、 然后依次放在烤盘里面 ， 烤盘放在中层上下火 ， 温度180度 ， 时间20分钟左右就好了 。 这样金黄起层的红豆千层酥就做好了 ， 咬一口 ， 层层叠叠的酥脆可口 。
【烹饪总结】：
1、 烤制的时间根据自己家烤箱的功率自行增减 ， 我们可以透过玻璃 ， 观察到红豆千层酥表面金黄之后就可以关火了 。
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