家里有面粉的试试这样做，松软香甜，比面包好吃，孩子天天点名吃
大家喜欢吃面食吗？一般会用面粉做什么样的面食呢？我最常制作的就是包子馒头之类的面食 ， 孩子很容易就吃腻了 。 家里有面粉的不要再蒸包子馒头了 ， 今天分享一道面粉的新鲜做法 。 看着就很有食欲 ， 蓬松又暄软 ， 吃上一口就很解馋 ， 比面包还好吃 。 孩子很喜欢吃这种酸甜开胃的食物 ， 酸甜的口感来自于苹果 。
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苹果含水量为85% ， 还含有大量的粗纤维以及大脑所需的维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等 。 苹果营养丰富 ， 还促进消化 ， 各个年龄段的人都可以食用 。 一整个苹果孩子不愿意啃 ， 切成块也不喜欢吃 ， 将它跟面粉结合 ， 孩子觉得新鲜 ， 也乐意尝上一口 。 发觉好吃之后就会多吃点 ， 这真是一举两得 。 苹果加热后吃起来会更酸 ， 这种酸跟新鲜的苹果味道不一样 。 加热后苹果里面的纤维变软 ， 吃到肚子里更容易消化 。 味道上很芳香 ， 吃到嘴里酸甜可口 ， 但也有人不喜欢这个味道 。 不过想到它所含的营养也能把它吃下去 。
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做法比较简单 ， 跟做包子馒头差不多 。 就是多了处理苹果的那一步 ， 苹果吃起来酸酸的 ， 可以再往里加点糖 ， 变成完全的甜口 ， 这样孩子就更喜欢吃 。 自从做了这道美食后 ， 孩子天天点名想吃 ， 但我没有给他做 。 吃多了就不再喜欢吃了 ， 还是吊吊他的胃口比较好 。 下面就分享详细的制作步骤 。
【家里有面粉的试试这样做，松软香甜，比面包好吃，孩子天天点名吃】【所需材料】
300克普通面粉 ， 160毫升温水 ， 3克酵母 ， 2个苹果 ， 80克白糖 ， 大半碗清水 ， 80克白糖 。
【制作步骤】
1.3克酵母放到160毫升的温水里面化开 。 水温不要超过40度 ， 不然会把酵母烫死 。
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2.少量多次地加入到300克面粉中 ， 一边倒一边搅拌 ， 先搅拌成絮状 。
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3.下手揉成表面光滑；软硬适中的面团 。 盖上盖子 ， 让它发酵至两倍大 。 天气冷 ， 可以连盆坐在温水中发酵 。 温度高发酵快一点 。
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4.发酵时间处理一下苹果 。 两个苹果去掉外皮；切成片 ， 再切成细条 ， 最后切成碎丁 。
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5.大半碗水倒入锅中 ， 加入80克白糖 。 一直煮到白糖融化 ， 液体变浓稠 。
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6.倒入苹果丁翻炒 。
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7.炒干里面的水分 ， 有一点点粘稠即可关火 ， 盛出来备用 。
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8.发好面团 ， 体积变大两倍 ， 内部是拉丝蜂窝状 。 没有具体的发酵时间 ， 是否发酵好要看状态 。 变大两倍跟有拉丝蜂窝状就是发酵好了 。
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9.面团移到案板上揉搓排气 ， 揉光滑 。 尽量将里面的空气排出来 。 排完气之后再整理成圆形 。
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