空气炸锅总闲置?看看我是怎么用的!炸烤煎煮样样行,利用率超高( 二 )
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3、把碗里剩余的料酒加一勺蜂蜜拌均匀 , 10分钟左右时打开盖子 , 在鸡翅表面刷一层 , 盖上盖子继续炸 , 过10分钟再打开刷一层 , 加了蜂蜜后鸡翅的颜色会更漂亮 , 口感有些微甜 , 更好吃一些 。
孩子们喜欢吃的鸡翅 , 一次又吃不了太多 , 用烤箱有点儿浪费 , 用这个空气炸锅刚合适 。
炸花生米大家都经常吃 , 用油多虽然口感不错 , 但要掌握好火候 , 不能大也不小 , 还要注意时间 , 不能长也不能短 , 新手做炸花生米总是会炸糊了或者炸得不够脆 , 所以自从我家有了空气炸锅 , 基本上炸花生米这种事就交给它了 。
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【炸花生米】准备食材:花生米、油、盐 。
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做法:1、花生米洗净后擦干水分 , 放一小勺油拌均匀 , 放到空气炸锅的炸篮里;
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2、盖上盖子 , 通上电 , 选择DIY炸模式 , 设置180度 , 10分钟 。
刚炸好的花生米热的 , 口感不脆 , 趁热放上盐拌均匀 , 等花生米放凉就是脆的了 , 咸香酥脆 , 做法还简单 , 当个下酒菜挺不错的 。
既然是多功能的 , 除了炸 , 自然还有更多功能 。 我根据自己的需要选择搭配了深煮锅和四圆盘 , 来丰富这款空气炸锅的功能 。
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选择深煮锅是因为我家喜欢煮东西 , 尤其是冬天比较冷 , 经常会煮个火锅、羊蝎子、酸菜鱼 , 另外做北方人爱吃的炖菜也是常有的事儿 , 所以深煮锅对我来说比较实用 。
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看我用它煮小火锅 , 烧水加热特别快 , 精致小巧不占地方 , 锅小也方便换地方 , 想在哪儿吃都可以 , 1-3个人吃火锅用它没问题 , 想煮什么就煮什么 。
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我还用它煮土豆粉 , 孩子们也都挺喜欢吃的 。 如果白天就我一个人在家 , 自己煮点蔬菜和土豆粉就是一顿饭 , 简单省事 。
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还可以煮个羊蝎子 , 我买的成品羊蝎子放锅里 , 加上清水 , 很快就煮开了 , 吃完羊蝎子再接着煮菜 , 特别方便 。
深煮锅的底部也是平的 , 方形 , 除了可以煮 , 我也会用它来烙饼或者做厚蛋烧之类的食物 , 让这一口锅的利用率更高 。 来看看我做的芝士流心厚蛋烧吧 。
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【芝士流心厚蛋烧】准备原料:芝士2片、鸡蛋4个、牛奶40g、盐适量、油适量;
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做法:1、鸡蛋加上牛奶放到碗里 , 搅拌均匀 。 再加一小勺盐 , 一起拌均匀;
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2、深煮锅放好 , 选择“煎煮”功能加热 , 锅烧热以后 , 刷一层食用油 , 倒入一勺蛋液 , 摊平 , 摆上撕成小条的芝士片;
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