【 剩米饭新吃法,如此做,孩子三天两头就想吃,连吃3个才过瘾!】
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三口之家,白天上班的上班,上学的上学,中午各自在单位和学校吃,所以周一到周五,我家是晚上做饭,但每次做饭很难做到正好吃光的,免不了就会有剩饭,居家过日子,扔掉是太可惜了,所以每次有吃剩的米饭,我就会动脑筋,把它转化成其他的。当然最多的还是各种炒饭,如果时间允许,就换着花样做,像米饭锅巴呀,米饭煎饼呀轮着做,孩子呢也特别喜欢吃,所以,我家很少有浪费剩米饭。
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这次,我用剩米饭做了这个早餐饭团,里面放了西兰花,胡萝卜,还有自己做的肉松,加了点亚麻籽油,从营养角度来说,这个饭团,蛋白质,维生素,碳水化合物,脂肪都有了,再加上一杯牛奶和水果,孩子早上吃了,不仅营养还扛饿,因为早餐是一天中最重要的一餐,尤其是对上学的孩子来说,吃饱喝足,才有精力认真听课,上课不分心,这个饭团他特别喜欢吃,所以现在我家没剩米饭,有时候他想吃的时候,还会特意煮上一些米饭,关键还是做法简单,早上不用花很多时间就可以吃上,一起来看看具体的做法吧!
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【西兰花肉松饭团】
材料:剩米饭1碗,西兰花2小朵,胡萝卜1小段,肉松适量,盐少许,亚麻籽油适量
做法:1、准备好材料,剩米饭1碗,西兰花2小朵,胡萝卜1小段,肉松适量,亚麻籽油适量。
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2、胡萝卜去皮清洗干争后切成小粒,西兰花清洗干净后用淡盐水浸泡一下后掰成小小朵。
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3、锅中倒入适量水,煮开后加入少许盐和几滴油,放入掰小的西兰花和胡萝卜焯下水。
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4、焯过水的西兰花和胡萝卜捞出后沥干水分,放入料理机中,打成蔬菜末。
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5、然后加入适量肉松和蔬菜末拌均匀。
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6、把剩米饭放入料理机中和肉松蔬菜末一起拌匀。
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7、最后加入少许盐调味后再加入适量亚麻籽油拌匀即可。
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8、戴上一次性手套,取适量米饭,搓捏成饭团就可以了。饭团的大小随自己,可大可小。
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9、同样的方法把米饭全部做好。快手简单的饭团,早餐吃它比油条豆浆扛饿还营养。
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【小贴士】:
1、配菜中的西兰花和胡萝卜的量,可以根据自家剩的米饭量来定,肉松的量也是按自己喜欢的量来放。
2、做饭团的米饭要稍软点,不要煮太硬。
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