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山东发布：小黄鱼、鲤鱼都出大问题，快看这两家饭店你常去吗

【山东发布：小黄鱼、鲤鱼都出大问题，快看这两家饭店你常去吗】小黄鱼和鲤鱼都是人们经常食用的鱼类 ， 不仅肉质鲜嫩 ， 而且含有丰富蛋白质等营养 ， 经过烹饪之后是让人难以拒绝的美味 。
但最近 ， 山东省临沂市市场监督管理局网站公布食品安全监督抽检信息 ， 这两种鱼类都被检出了不合格的情况 ， 咱们一起来看看 。
山东发布：小黄鱼、鲤鱼都出大问题，快看这两家饭店你常去吗文章插图
河东区全家福饭店的小黄鱼 ， 呋喃西林代谢物检验值为14.1μg/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药 ， 可以治疗畜牲疾病 ， 但不易代谢 。 一旦通过动物源性食物进入人体 ， 最多可在人体内留存达2年之久 。 长期食用可能会诱发各种疾病 ， 导致致癌或致畸胎 。 因此 ， 呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药 。
山东发布：小黄鱼、鲤鱼都出大问题，快看这两家饭店你常去吗文章插图
蒙阴县东顺饭店的鲤鱼 ， 地西泮检验值为6.69μg/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
地西泮又名安定 ， 为镇静剂类药物 ， 主要用于焦虑、镇静催眠 ， 还可用于抗癫痫和抗惊厥 。 地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力 ， 降低新陈代谢 ， 保证其经过运输后仍然鲜活 ， 但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人 。 地西泮超过一定剂量 ， 会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等 ， 严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状 。 国家规定 ， 地西泮在动物性食品中不得检出 。
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饭店检出如此严重的食品问题 ， 对消费者而言可不是什么好消息 ， 希望商家能够严格把控食材的采购环节 ， 对消费者负起责任 ， 提供健康安全的食物 。
对抽检中发现的不合格产品 ， 山东省临沂市市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施 ， 控制风险 ， 并依法予以查处 ， 确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作 。


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