悠闲的假期已经快要结束了,这段时间有人出去玩,堵在了景区出不来,有人在家里当沙发土豆,宅了一天又一天,看了无数影视剧。有的人说这个假期好累,各种忙,也有的人说这个假期好悠闲,终于可以不用工作,专心陪孩子玩,不知道你属于哪一种呢?而我,一个没有假期的家庭主妇,除了做饭和带娃,还是做饭和带娃。孩子爸爸陪我们过完中秋节,就回老家陪父母了,我和孩子过着和平时差不多的生活,只是不用送上学罢了,每天做做饭,出去溜达溜达就过去了。有朋友留言说她这个假期把想给孩子做的华夫饼、鲷鱼烧、三明治、蛋糕全做了一遍,平时工作忙顾不上,趁着假期好好弥补了孩子,真心为她点赞。工作的时候认真工作,放假的时候认真陪娃,这样的你,值得最好的赞!继续分享我家七天的早餐食谱,也希望每一个认真看早餐贴的朋友不仅仅是收藏,而是切实地做起来,如果平时没时间,可以在假期里做一做,和孩子一起分享美好的假期生活。
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烤鸡翅:提前一晚腌了五个鸡翅,鸡翅洗净后两面各切两刀,方便入味,倒入一勺蚝油和一勺生抽酱油拌均匀,放到冰箱冷藏一夜,早上取出后放在空气炸锅里200度烤了20分钟,中间需要翻个面,确保两面熟透,取出的时候可以再刷一层蜂蜜料汁,装盘后撒上熟白芝麻就更好看了;红枣红薯粥:白米洗净,和清水一起放进砂锅里熬煮成白米粥,再放进去核红枣和去皮切成小块的红薯,煮至红薯熟软就可以了,甜甜的很好喝。【 妈妈|全职妈妈没假期,早餐每天照常做,七天早餐食谱分享,好吃又好做】
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红糖馅饼:五勺红糖、一勺面粉、一勺熟黑芝麻拌均匀成馅备用。200g面粉用165g开水烫熟,揉成面团,醒面15分钟,揉光滑,擀开成薄饼,刷一层油,卷起来切小段,擀成圆形,包一勺红糖馅收口,擀开成薄饼,锅烧热放油,小火,饼放进去两面煎黄即可。二米粥:大米和小米洗净,加水,用砂锅大火烧开,小火熬煮的二米粥,配点小咸菜刚合适。1个青椒切条,3个鸡蛋搅拌成蛋液,炒锅烧热放油,放进鸡蛋炒成块,再放青椒翻炒,加盐调味即可。烤栗子:栗子剪开口,用一勺油拌一拌,放进空气炸锅200度25分钟,这段时间试验了好几种方法烤栗子,空气炸锅时间最长,电饼铛烤栗子其实是最省时间的。百吉福的儿童棒棒奶酪是我家两个孩子的最爱,当零食吃很不错,每天都会来一根。
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抱蛋煎饺:换了个锅,不幸翻车了,抱蛋煎饺没有完整的出锅。不过做法还是要介绍一下的,平底锅烧热,放食用油,把生饺子放进去煎1分钟,倒入清水到饺子的二分之一处,盖上锅盖,大火烧开,小火煎煮至水干,饺子熟透,倒入搅拌好的蛋液,小火煎至蛋液熟透即可,装盘后撒上熟黑芝麻和香葱碎,如果是完整的会很漂亮。小米藜麦红枣粥:小米、白藜麦、去核红枣洗净后加清水,放进砂锅里熬煮成粥,很适合秋冬季节的早餐食用。
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紫薯豆浆:紫薯去皮切小块,黄豆洗净后和紫薯一起放进破壁机里,加上清水,启动“豆浆”功能,紫薯多水少就会做得浓一些,紫薯少水多,就会稀一些,浓度可以自已掌握。水果奶油蛋糕:提前烤了6寸的戚风蛋糕胚子,中间切开成两片备用,取300g淡奶油加30g白砂糖用电动打蛋器打发成有纹路的奶油,红心火龙果和猕猴桃分别切好,蛋糕中间放上打发的淡奶油,再夹一些水果块,蛋糕的外面再抹一层淡奶油,用裱花嘴挤出一圈花,再摆上水果就可以了。每逢过节都会自己做一个水果奶油蛋糕来庆祝,我和俩闺女都很爱吃,也算是一种生活的仪式感吧!
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