冬季如何预防常见慢性疾病？尤其不宜久坐与吃反式脂肪酸食品( 二 )
【冬季如何预防常见慢性疾病？尤其不宜久坐与吃反式脂肪酸食品】8、少吃反式脂肪酸食品 。 反式脂肪又名反式脂肪酸 ， 有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种 。 天然反式脂肪在牛羊肉、牛奶及其制品中少量存在 。 人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油 。 蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派……还有特别温润顺滑的网红奶茶 。 凡是松软香甜 ， 口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品 ， 都含有人造反式脂肪酸 。 人造反式脂肪危害巨大 ， 一是引发心血管疾病；二是影响生育与儿童生长发育；三是诱发糖尿病；四是损害记忆力 ， 过多摄入人造反式脂肪损害记忆力 ， 增加老年时患阿尔兹海默症患病率 。
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