美国宾夕法尼亚州立大学科研人员发现 , 吃干果的人通常比不吃干果的人更健康 。 通过吃干果 , 人们摄入更多的关键营养物质 , 也消耗更多热量 。 研究发表在《美国营养与饮食学会杂志》上 。
研究团队选取了“美国全国健康与营养检查调查”中25590名参与者的数据 。 参与者提供他们在过去24小时内食用所有食物的数据 , 包括干果 。 研究人员还收集参与者心脏代谢健康方面的数据 , 包括体重指数、腰围和血压 , 以及他们的整体饮食质量 。 数据分析结果显示 , 吃干果的人比不吃干果的人饮食质量更健康 , 体重指数更低 , 腰围更细 , 收缩压更低 。
【吃干果,腰更细】研究表明 , 干果可以成为健康饮食的一部分 , 但要注意控制量和选择不含添加糖的品类 。 ▲(周 煜)
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