黛玉刚进贾府吃完第一顿饭，就端上茶来。黛玉发现，贾府的规矩和自家不同。父亲曾告诉黛玉，吃完饭，等半小时后以后喝茶，才有利于消化。这句话是有科学依据的。既然进贾府，一切的习惯，还是要按人家的，入乡随俗嘛！可见，黛玉自幼就喝茶，对茶情有独钟。
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黛玉喝茶不讲究，反倒是随和的。要说品茶，林黛玉不过是一般爱好者。妙玉的品茶功夫，相当厉害，甚至是个专家。她对泡茶的器皿和水，以及茶叶，有独到的见解。妙玉用的茶具是古董级的精品，从她对茶文化的造诣，以及用的茶具来看，妙玉绝对出生于王公贵族家庭，自幼受过良好的儒家教育，可能还读过陆羽的《茶经》。妙玉用茶招待客人也很讲究。刘姥姥来贾府，贾母陪着刘姥姥各处游逛，想到栊翠庵歇息。妙玉献给贾母的是老君眉，象征雍容富贵，很适合贾母的身份。给黛玉泡的是龙井，王熙凤的是枫露茶。
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妙玉对茶的研究之深，超乎人的想象。一次，妙玉招待黛玉和宝钗，用的是五年前梅花上的雪水泡成的。光泡茶的水，不是碌碌众生就能收集的。可见，妙玉把黛玉和宝钗当成尊贵的客人。妙玉原本以为遇到了一个可以畅谈茶道的知音，没想到黛玉没吃出好坏。妙玉对黛玉的无知大失所望，不无嘲讽：“这些雪水，我都舍不得吃。你竟然没尝出来，可见是个大俗人。”
要说黛玉目无下尘，清高自许，妙玉似乎更胜一筹。她对茶道的研究，就能藐视贾府那些常年喝茶的男女。
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《水浒传》里的王婆也是个精于茶道的。当然，王婆更精通花茶。西门庆吃了王婆的两次茶，便和王婆达成了一笔肮脏的买卖。王婆若一心一意，打理茶馆，凭她的手艺，照样可以维持生计。可惜，她心术不正，做人没有底线，招来了千刀万剐的下场。王婆因茶套牢了西门庆这个大客户，也因茶惹火上身，遭人唾骂。
贾府里，除了黛玉爱喝茶，宝玉每天也要喝茶，似乎更爱喝枫露茶。一次，宝玉外出时，留下一碗枫露茶。回来时，发现茶没了。一打问，是奶妈李嬷嬷喝了。气得宝玉上蹿下跳，发了好一阵脾气。王熙凤成了贾府的总经理后，办公事时，估计要端个盖碗茶。这样显得很威严，有女老板的气势。
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王熙凤在众人面前喝茶，不为解渴，不过是有谋虑的人手中的道具。犹如诸葛亮手中的鹅毛扇，很多时候，不是用来扇风纳凉的。王熙凤在水月庵，躺在逍遥椅上闭目养神。老尼姑净虚恭恭敬敬地献上一碗盖碗茶。王熙凤眯着眼，伸出一只手接了。王熙凤知道净虚有求于她，在接茶上，傲慢无比，眉眼间满满的自负，恍惚间，感到自己成了皇后娘娘，受到万人的敬仰和追捧。
没文化的王熙凤对茶道更是一窍不通了。抛开身份和地位，妙玉在这点上，足以对王熙凤嗤之以鼻。
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【 品茶|林黛玉喜欢喝茶，但真正的品茶高手，是这个更清高的女人】以妙玉之才，若能还俗，放下身段，可以到茶叶公司当个高管，或者自己开个茶馆，生意一定会爆棚。性格决定命运。妙玉满身的仙气，适合供起来，而不适合与世俗人打交道。她满肚子的才华，一个小小的尼姑庵岂能容得下！可惜了，一个才貌双全的品茶高手，却被土匪劫走，最后流落风尘，令人叹惋。
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