小米有品硬刚德国双立人：百年非洲木做砧板，不发霉砍不坏
在中国人的心里对木头有着很高的情节 ， 不管是家里的木地板还是家里的其它家具 ， 很多人都对木头情有独钟 ， 今天我们着重就说说中国人厨房里面的木头 。 没错 ， 那就是厨房里我们使用的木头砧板了 ， 当时德国人研发了一款的不锈钢砧板 ， 它主打砧板材质好 ， 对刀的伤害也小而且还环保防菌 ， 但是它出现在中国市场后竟然无人购买 ， 无奈之下被厂家又直接召回了 ， 这到底是为什么呢？
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原因就是我们中国人做饭、切菜的时候还是更喜欢用木砧板 ， 虽然不锈钢砧板也很好 ， 但是中国人切菜、切肉用起来却很滑一点也不好切 ， 所以只能说德国的不锈钢砧板忽略了中国人做饭的习惯 ， 自然在中国也就没有了市场 。 但是德国人做的砧板说有一点还是很不错的 ， 那就是木头砧板有很多的细菌 ， 而且数量多达200多倍 ， 长时间使用会对人体造成很大的伤害 。
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一些国内的商家出产的木头砧板也存在质量上的问题 ， 他们用胶水和塑料木板制成这样的砧板卖给用户 ， 不仅不耐用容易产生裂痕 ， 而且滋生的大量细菌也会一直在砧板中存在 。 所以 ， 大家在购买砧板时 ， 一定要擦亮眼睛 。
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现在超市里的上的砧板分为两种 ， 一种是整木板的 ， 还有一种是拼接起来的 ， 拼接起来的砧板质量非常差 ， 一旦你用的时间长了 ， 它的拼接处就会产生很大的裂痕 ， 最好的砧板还是整木板 。 但是想要找一块好的木材是非常的难 ， 首先一块好砧板的原料一定要用最好的木头 ， 而一般的柳木、松木也根本不适合用来制作砧板 ， 现如今国内的树木也都成了重点的植物保护对象 ， 是不能砍伐制作成砧板的 。
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想要制作出最好的厨房木砧板 ， 还是要选用国外的一些树木 ， 比如越南的蚬木和非洲的乌檀木 ， 它们可是天然的最好砧板原料 。 一般来说最好的砧板木材一定要经过长时间的日晒 ， 比如非洲的乌檀木 ， 那里的阳光充足属于深山环境 ， 生长出来的树木完好无损还没有疤痕 ， 是砧板最好的原材料 。
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有人说用原始森林里面的树木制作砧板板 ， 会破坏大自然的生态平衡 ， 其实大家多虑了 ， 当地的政府每年都会砍伐一些树木 ， 这样做的目的就是为了能更好的促进树木的自然循环 ， 加强雨水的侵蚀 。
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【小米有品硬刚德国双立人：百年非洲木做砧板，不发霉砍不坏】现如今小米研发出了自己的木头砧板 ， 网友评价小米火候的这款木头砧板简直是硬刚德国双立人 ， 它用的是原料百年的非洲木 ， 这样的木材抗菌能力极强 ， 不发霉不会坏生产出来的粘板就可以让你用上几十年都不用换 。
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从最初的原材料到制作砧板一共要经过15道工序 ， 砧板的含水量一定要控制在15%以下 ， 这样用起来才能不掉色、也不产生裂纹 。
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小米出产的这款非洲乌檀木砧板就是厨房里最好的切菜工具了 ， 它共有两种型号 ， 一种是2.5厘米的厚度 ， 售价在99元 ， 另一种是3.3厘米的厚度 ， 售价在180元 ， 可以说这样的价格真的不贵 ， 我们普通家庭接受 。
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