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洗茶|玉苍之南：关于普洱茶的5大误区，你居然掉坑了？( 二 )

心脑血管本草纲目拾遗


注意：真正有毒的是黄曲霉，也是黄色的斑点，所以当普洱茶出现黄色斑点的时候，要注意区分到底是“金花”还是“毒花”，不可盲目猜测。
普洱熟茶皇上很喜欢
洗茶|玉苍之南：关于普洱茶的5大误区，你居然掉坑了？
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关注普洱茶的茶友们应该都听过一个故事，说普洱熟茶是一个美丽的错误。大致是说普洱生茶在进贡的途中自然发酵变成了口感更为醇厚的熟茶。皇帝尝过以后非常喜欢，以后就将熟茶也作为贡品。
这个故事当茶余饭后的趣事说说就罢了，可不能当真。真相是，普洱熟茶这个名词在是1975年左右试制成功之后才正式确定的。
在改革之前，由于各种因素影响，销往广州等地的普洱茶都是有轻微发酵的，所以汤色有些发红，后来的有些人习惯了喝发酵后的普洱茶。
因市场需要，1973年始进行多种发酵技术尝试。1974年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，1975年普洱熟茶的加工工艺基本定型，就是我们现在所熟知和应用的加工工艺。
所以在这之前的贡茶都是生普，皇上也不可能喝过口感醇厚的熟普。
洗茶|玉苍之南：关于普洱茶的5大误区，你居然掉坑了？
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今天先说这5点，希望能帮助茶友们解决疑虑，增加更多普洱茶的知识点，还可以分享给更多志同道合的朋友们。


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