天河酒业新品即将震撼上市，天水在线提前探访( 二 )
温宽和说 ， 目前公司拥有藤条酒海200多只 ， 木质酒海210多只 ， 陶坛4000多只 ， 中小钢制酒罐100多只 ， 储酒能力达到1万多吨 。 这些储酒设施既保障了原酒质量的稳定 ， 也保障了公司出酒的总体质量稳步提升 。
温宽和说 ， 不仅如此 ， 为了提高产品质量 ， 天河酒业公司近年来还在科研方面加大了投资力度 ， 公司研发的“利用复合已酸菌液提高浓香型白酒中乙酸乙酯含量的研究”获得天水市科技进步奖 ， 这些科研成果 ， 大大提升了酒的理化指标 ， 为天河酒品质量提升做了强有力的技术支撑 。
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（天河酒业灌装车间主任刘亚华接受天水在县采访）
现代科技手段是提升产品质量 ， 提高生产效率的关键 。 采访人员在天河酒业罐装车间就看到了三条运转自如的新的现代化罐装生产线 。谈到企业生产效能的提升 ， 天河酒业灌装车间主任刘亚华告诉采访人员 ， 没有技改前 ， 天河酒业只有一条半自动半手工的成品生产线 ， 每个班组只能生产2000件左右的产成品 。 随着企业技改项目地全面完工 ， 如今企业已拥有三条自动化的灌装生产线 。
刘亚华说 ，现在罐装车间就有80多名职工 ， 其中的一号生产线平均日产成品就在5000件左右 ， 二号和三号生产线日均生产产品达到4000件左右 。 可以说 ， 产品产能和产品的质量较过去都有了很大的提升 ， 这也为企业走上快车道发展奠定了坚实的物质基础 。
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（天河酒业酿造车间主任李金祥接受天水在线采访）
为了让传统工艺和现代科技相结合 ， 使酒类生产既能保持传统古法生产的精髓又能大力提升生产力 ， 天河酒业酿造车间也进行了一系列改革 。 据天河酒业酿造车间主任李金祥介绍 ， 经过近几年的技术改造 ， 现在公司已拥有950多个窑池 ， 分四个班组进行生产 ， 出酒率和半成品质量也在不断的提升 。 生产工艺仍严格执行"五粮"工艺 ， 即精心选用大米、糯米、玉米、小米、高粱等五种优质原料来蒸煮 ， 发酵 。
李金祥说 ，产品质量方面 ， 他们通过对窑池的养护 ， 窑泥培养以及工艺改造 ， 对淀粉入池的浓度、酸度的精准控制 ， 从而提高了半成品的质量 。 生产过程既保留了传统的搅拌、拌凉、蒸煮等工艺 ， 同时 ， 公司也采用了现代化的天车运输、蒸馏、通风、降温等设备 ， 通过传统工艺与现代生产的结合 ， 大幅提升了劳动效率 ， 使企业的生产进入了高质量运行的新阶段 。
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【天河酒业新品即将震撼上市，天水在线提前探访】通过深入的探访， 采访人员了解到， 天河酒业出现的一系列巨大变化， 既得益于当地千百年来延续的高贵的酿酒传统， 又得益于当地得天独厚的未受污染的好山好水。 然而面对千变万化的市场和顾客需求， 天河酒业不断的自我求变 ， 推陈出新 ， 主动适应市场和顾客的需求 ， 以前瞻的目光 ， 以壮士断腕般的勇气， 精益求精的“工匠”精神 ， 进行大规模的技术改造和产品升级， 也才使得企业真正的拥有了核心的竞争力和发展力 。 这也是天河酒业能够突出重围 ， 不断致胜的关键。
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