大家好,我是妇科陈医师,感谢大家关注我。健康是最好的天赋,知足为最大的财富,信任为最佳的品德。健康不是身体状况的问题,而是精神状况的问题。不要用珍宝装饰自己,而要用健康武装身体。心胸里头能撑船,健康长寿过百年。心胸里头能拉车,健康长寿一百多,关注我带您合理科学健康养生。
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香菇莲藕炖排骨
材料:排骨,莲藕,香菇;配料:食用油,盐,蚝油,生抽,黄酒,料酒,胡椒粉,姜片
1,香菇提前浸泡好,去掉尾部根的蒂,莲藕去皮切小块,香菇切丝。
【 抗衰老|女性想要皮肤好,建议吃三种美食,排毒消脂,美容去皱抗衰老】2,起锅,加入清水,把排骨焯水
3,锅中加油,爆香姜片,倒入排骨,加入料酒,酱油,蚝油小火翻炒。
4,待排骨翻炒均匀后,倒入清水转大火。
5,加入莲藕拌匀,倒入香菇,盖上盖子焖煮半小时即可出锅。
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橙香琵琶腿
材料:琵琶腿6只,橙子一个,葱花少许,蒜3瓣,姜2片,低盐酱油一汤匙,特级酱油一汤匙,橄榄油适量,水适量。
做法:
1.准备食材,鸡腿提前在清水中浸泡,去掉血水,洗净待用,一个橙子去皮切块待用;
2.平底锅中加入适量的橄榄油,放入鸡腿中火煎至2面黄,待用;
3.另起炒锅,放入少许的橄榄油,放入葱姜蒜炒出香味后,放入低盐酱油、特级酱油;
4.放入煎好的鸡腿,加入清水没过食材,放入切块的橙子;
5.大火烧开后,转中小火炖20分钟即可,根据自己的口味适当的添加盐。
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海鲜烫饭
老鸡、鲜虾经过5小时的熬制成汤,起菜时,只需将虾仁、时蔬、米饭倒入汤中,搅拌均匀,配上其他小料上桌即可。此菜上桌速度极快,特别适合宴会时推出,烫饭上桌后,客人可自行加入炸香米,味道非常香浓。
原料:基围虾500克,鲜汤1千克,米饭150克(每位),菜心50克,香菇60克,番茄70克,虾仁2个,炸好的香米20克。
调料:A料(盐5克,味精4克,鸡粉3克),葱花20克,榨菜15克,香菜10克。
预制:将菜心、香菇、番茄切成小粒;虾仁一切二。
起菜:将鲜汤烧热,下入虾仁、菜心、番茄、米饭,下入A料调味,出锅,装盘,配葱花、香菜、榨菜、炸好的香米,上桌即可。
鲜汤:将老母鸡一只宰杀治净,同鲜虾仁200克、昆布100克入锅内,下入纯净水4千克,大火烧沸,转小火烧制5小时,留汤即可。
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