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这些使用燃气灶的坏习惯，赶快改，来学习正确用灶好习惯

最近 ， 有朋友问我 ， 燃气灶的正确使用方法是什么？说他家的燃气灶 ， 隔三差五老是出问题 ， 不是火焰不正常就是打不着火 ， 费气不说还把锅底熏黑 ， 甚至还出现过一次面板爆裂 ， 别说使用8年了连3年能坚持下来就不错了 。 弄得他都不想使用燃气灶了 ， 深深的打击了它展示厨艺的信心 。
这些使用燃气灶的坏习惯，赶快改，来学习正确用灶好习惯文章插图
别认为他家的灶质量不好 ， 那可是好几千块买的大品牌的灶具 ， 质量绝对是过关的 。 之所以出现这样的情况 ， 跟他对待燃气灶的态度以及使用习惯有很大的关系 。 不信？那我们就一起来看看他的这些用灶的坏习惯 ， 可能你也有哦 。
反复打火 ， 按住点火开关不松手有些朋友在使用燃气灶打火的时候 ， 发现打不着 ， 然后就不停的反复去打火或者按着点火开关不松手 ， 结果依然打不着火 。 这种操作方式 ， 不仅是错误的而且还很危险 。
这是因为 ， 这样的操作会导致从燃气灶泄漏的燃气 ， 集聚在室内 ， 不及时散发 ， 达到一定的浓度 ， 再遇到明火就可能发生爆燃 ， 很是危险 。 并且反复打火或者按着点火开关不松手 ， 损耗电池电量不用说 ， 更重要的是会导致 ， 点火开关以及点火器、自熄保护装置的损坏 。
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遇到打不着火正确的做法是：可以打2到3次 ， 如果打不着 ， 那么就要查找原因了 。 比如 ， 查看气量是否充足 ， 相关阀门是否打开 ， 电池是否有电等 。 燃气灶打不着火多数原因是灶具电池电量不足 。 另外提醒 ， 当我们多次无法点燃灶具的时候 ， 一定要记得开窗通风 ， 使散发到室内的燃气尽快消散 。
频繁调整灶具风门多数燃气灶都是有调节风门的 ， 用来调节燃气灶的进风量 ， 以确保燃气充分燃烧 ， 达到最大热负荷 ， 减少废气排放 。 可是有些朋友不知道从哪里学来的 ， 说调整灶具风门可以保证火焰为蓝色 ， 可以调整火焰的大小高低 ， 不同的锅具要调整不同的风门进风量等等 ， 并且还有一堆头头是道的理由 。 于是 ， 一遇到燃气火焰变红 ， 就去调整风门 ， 每次做饭都得调整好几次风门 。
我想说 ， 朋友 ， 你累不累呀！你这样频繁调整风门 ， 不仅累不说 ， 对燃气灶使用一点好处都没有 ， 反而会导致锅底熏黑 ， 有害气体排放增加 ， 严重的可能导致灶具回火 ， 损坏炉头 ， 乃至玻璃面板碎裂 。
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这个灶具风门 ， 一般都是新灶具安装后 ， 根据进气压力的大小 ， 调整风门 ， 把火焰调整到最佳状态就好了 。 以后就不要随便去动这个风门了 。 即便是偶尔产生红焰、黄焰现象 ， 也很正常 ， 这主要是因为供气压力本身就不是一个定值 ， 它是随用气负荷波动而有所变化的 ， 你再调整风门意义也不大 ， 调整的不好 ， 反而增加了燃烧不充分的现象 。 更何况灶具最佳的进风量 ， 也是允许供气压力有一个浮动值的 。 另外火焰大小 ， 是由火力开关控制的 ， 别去调整风门 。
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遇到火焰不正常正确的做法是：避开高峰期做饭 ， 延后一段时间在用灶具 ， 在这段时间内做其他的准备工作 。 如果每次都是这样就应告知燃气公司供气压力问题了 ， 让他们来解决 。
任何锅具都可以使用有些朋友 ， 认为燃气灶是火焰加热方式 ， 什么大锅、小锅、圆底锅、平底锅只要是能放在灶具上的都可以使用 。 这其实是一个误区 ， 燃气灶也不是所有的锅都可以使用的 ， 就像电磁炉只能使用平底锅一样 。
燃气灶针对不同的锅的样式 ， 设计了不同类型炉头 ， 并且还有不同的设计热负荷 。 比如炒锅炉头更适合圆底锅 ， 煲汤炉头更适合平底锅 。 如果我们不讲究这个 ， 把混乱使用 ， 比如把平底锅放到炒锅炉头上 ， 那么大火力的火焰会被平底锅往下压 ， 不仅加热效果不好 ， 而且火焰距离灶具台面过近 ， 使一些玻璃台面严重受热可能导致爆裂 。 另外一些口径比较大的锅 ， 或者底部产生变形的锅 ， 放在燃气灶上 ， 可能导致翻倒 ， 溢出烹饪物 ， 引发事故 。


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