营养|立冬后,此菜不容错过,营养出奇高,抗癌降三高,可很多人不爱吃
【 营养|立冬后,此菜不容错过,营养出奇高,抗癌降三高,可很多人不爱吃】
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1、茼蒿
茼蒿是一种营养价值特别高的绿色菜品,平时人们食用它以后能吸收蛋白质和大量的碳水化合物以及粗纤维,另外胡萝卜素和维生素也是茼蒿中最重要的存在,人体吸收这些营养成分以后能让身体代谢加快,利用身体内部毒素和垃圾的排出。
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2、香梨
香梨含有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,能够增进食欲,对肝脏具有保护作用。醉酒后,喝一杯香梨汁也有利于解酒。香梨中富含维生素B,能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。对于有高血压的人群,可以每天吃一个香梨。
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3、卷心菜
卷心菜,学名结球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,还叫疙瘩白或莲花白,来自欧洲地中海地区,我国各地都有栽培,因其产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。它在西方是最为重要的蔬菜之一。德国人认为,卷心菜才是菜中之王,能治百病。卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
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