新华网|盛宴不“剩宴”，吃出新“食”尚
新华社南昌11月18日电 题：盛宴不“剩宴” ， 吃出新“食”尚
新华社采访人员熊家林
“现在村里举办酒席时 ， 每桌200元左右的花销是标配 。 大伙吃得开心 ， 我们办酒压力也小 。 ”江西省吉州区樟山镇东陂村村民周光宏刚在村里办完婚礼 。 他说 ， 婚宴从“俭”不从“简” ， 心意到位 ， 没有大操大办也依然热热闹闹 。
周光宏说 ， 为体现主人家的热情大方 ， 以前村庄的红白喜事酒席上 ， 每桌都要摆超过20道菜 。 如果桌上出现吃完的空盘子 ， 主人会被认为“不体面”“不大气” 。
近日 ， 东陂村准备把“移风易俗”“反对浪费”等条目写进村民公约 ， 这获得了村民的广泛理解和支持 。
东陂村村支书晏柏文说 ， 为改变靠铺张浪费摆阔的不良风气 ， 当地红白理事会在帮助村民筹办酒席时 ， 就会提醒大伙反对餐饮浪费 ， 不要大操大办 ， 防止“办酒风风光光 ， 吃完口袋光光” 。
文明活动中心变“宴会厅”、党员带头简办红白喜事、志愿者参与上门宣讲……为抵制部分村民办酒席时“爱面子、讲排场、比阔气”的陋习 ， 有的村庄想出了不少“好点子” 。
在南昌市南昌经济技术开发区白水湖管理处鸡山村 ， 村委会把活动中心一楼大厅改造成临时宴会厅 ， 供村民申请办酒席时使用 。 除了大厅墙壁上张贴着“节约光荣 ， 浪费可耻”的宣传画 ， 桌椅上还摆放着杜绝餐饮浪费的倡议书 。
【新华网|盛宴不“剩宴”，吃出新“食”尚】鸡山村村干部邹脉琳说 ， 以前村里有婚丧宴席 ， 村民以超过50桌的规模连摆3天流水席是常有的事 。 如今 ， 村干部和党员带头简办酒席 ， 今年村里举办了5场较大规模宴席 ， 大伙都自觉把规模控制在10桌左右 。
村子新“食”尚的养成也有上海体育学院学生熊奇思的一份功劳 。 热爱公益的熊奇思作为志愿者走家串户 ， 协助村干部上门发放宣传单 ， 建议长辈们在举办大型聚会时少讲“排场” ， 多讲节约 。
在村干部和志愿者的影响下 ， 本打算摆60桌酒席举办丧事的村民熊长象 ， 在确定好宴请名单后 ， 最终把酒席规模减少到了十几桌 。 随着生活水平提升 ， 江西各地农村俭办酒席、反对餐饮浪费的村民也越来越多 。
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