美食|对秋冬美食的垂涎之心 要从郑州富力万达文华酒店寻找答案
春生夏长秋收冬藏 ， 秋冬是一年中最集中的食物成熟期 ， 秋季之后也是享受美食的最好时期 ， 大自然给予我们最慷慨的馈赠 ， 无数种美好的风味等待我们用舌尖、用心灵去品尝、感受 。
郑州富力万达文华酒店美食汇全日餐厅升级秋冬季自助菜单 ， 奉上招牌菜品 ， 对秋冬美食的垂涎之心 ， 皆可从这里找到最好的出口 ， 最好的答案 。
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尽享中式暖味 再叙东方温情
总有一种味道 ， 不问明天的去向 ， 弥留心间 ， 而这个味道已经在漫长的时光中和情感和信念混合在一起 ， 才下舌尖 ， 又上心间 ， 让我们几乎分不清哪一个是滋味 ， 哪一种是情怀 。 美食汇全日餐厅从闽南天下第一汤到东北铁锅炖 ， 地道京味到边塞风情 ， 力求让饕客尽享中式风味 。
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天下第一汤-菊花菌海鲜佛跳墙
佛跳墙选用瑶柱、海参、墨鱼、杏鲍菇、蹄筋、花菇、姬松茸 ， 鲜鸡枞菌、菊花菌等汇聚到一起 ， 加入精心熬制的金华火腿老母鸡汤和绍兴酒 ， 文火煨制而成 。 软嫩柔润 ， 浓郁荤香 ， 但又荤而不腻 ， 味中有味 。
边塞风情-盐焗烤宁夏盐池摊全羊
盐池滩羊肉被称为“宁夏瑰宝” ， 来自“中国滩羊之乡”-宁夏盐池县 ， 天赐的沙漠草原牧场 ， 原生态无污染 ， 是盐池滩羊的最佳适生区 。 盐池草原丰美的水草 ， 独特的地理环境造就出盐池滩羊肉质细嫩 ， 无膻腥味 ， 脂肪分布均匀 ， 含脂率低 。 烤全羊外表金黄油亮 ， 外部肉焦黄发脆 ， 内部营养丰富 ， 味香四溢 ， 口感极佳 。
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传统北京烤鸭
为呈现地道京味儿美食 ， 邀请拥有20多年京味烤鸭经验的北京金牌团队驻店 ， 精选最正宗、无污染的北京金星填鸭为原料 ， 直接从北京空运至郑州 ， 每只烤鸭都以传承一百多年挂炉烤鸭技艺,经过十八道工序的严格控制的精湛的工艺精心烤制约50分钟而成 ， 为饕客们献上精心打造的绝味烤鸭 。
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“暖胃三部曲”
说起中国美食 ， 除了热闹 ， 还有就是“热乎” 。 天气变寒 ， 美食美味更需要暖暖胃 。 美食汇全日餐厅集合三大“热乎”中国美食 ， 铁锅炖、火锅、麻辣烫 。 在酷冷的东北 ， 一顿铁锅炖下肚 ， 好比躲进热炕头 。 滋补铁锅炖系列准备了丰富的菜品 ， 炖大鹅、炖牛尾、炖蹄髈(三角龙骨)、炖羊腱等你来品尝 。 精选火锅底汤粤味鲜猪肚鸡、青柠海鲜冬阴功汤 ， 并对食材进行升级 ， 鲜茶树菇、鲜金银花、鲜绣球菌、鲜鸡枞菌、菊花君、鸡腿菌、黑毛肚、白毛肚等系列 。 麻辣烫则选择经典开封（开封新闻网）串串香 ， 涮牛肚、百叶、素鸡、豆皮节虾丸、鱼豆腐……无一不让你的胃暖意十足 。
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招牌菜品派送 爱上文华味道
美食汇全日餐厅顶级厨师团队 ， 总是在想方设法让菜单脱颖而出 ， 当热爱美食 ， 精心对待食材和原产地 ， 才能做出好的食物 ， 才能分享好的美食 。 美食汇全日餐厅顶级厨师团队凭借精湛的技能 ， 丰富的专业知识和坚定的承诺 ， 为饕客奉上招牌菜品 。
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蒜香焗波士顿龙虾配蟹籽芝士酱
一口浓浓芝士 ， 一口浓浓蒜香 ， 蟹籽在口中跳跃 ， 再配上波士顿龙虾独有的肉质 ， 嫩滑细致 ， 入口饱满 ， 具有高蛋白 ， 低脂肪 ， 味道鲜美 ， 在味蕾绽放中感受秋日的静好时光 。
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紫苏蒸大闸蟹
林语堂说在《秋天的况味》中他这样描写自己所爱的秋天：“那时暄气初消 ， 月正圆 ， 蟹正肥 ， 桂花皎洁 。 ”剪去蟹腿和蟹钳 ， 取腿肉食之 ， 掀开蟹壳 ， 用小勺淋醋 ， 挖取蟹黄 。 随后 ， 将蟹肉拆开 ， 味蕾就此彻底绽放 。
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“蚝”情盛宴系列
美食汇全日餐厅为饕客准备了一场“蚝”情盛宴 ， 有适合生食、的太平洋岩蚝 ， 是餐厅最受欢迎的生蚝品种之一 。 肥瘦适中 ， 入口肥美爽脆 ， 奶香嫩滑 ， 先咸后甜 ， 后味有水果和黄瓜的气息 。 适合清蒸乳山生蚝 ， 看着厨师将蚝刀插入壳内 ， 然后娴熟的一撬 ， 接过生蚝后嘴唇抵住蚝壳边缘 ， 用舌尖轻轻触碰蚝肉 ， 去感受它的柔软和肥嫩 。 轻轻吮吸 ， 将蚝汁吸入口中 ， 充分感受最原始本真的味道 。
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银蕨精备草饲烤肉系列
美食汇全日餐厅厨师团队以精湛技艺 ， 准备了秘制香草酱烤银蕨牛肋排、银蕨牡蛎肉嫩牛排 ， 肉质鲜美 ， 风味独特 ， 更低的饱和脂肪酸以及更高的omega-3脂肪酸 ， 尽享美味也力葆健康 。
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对于目光 ， 如果说秋冬季旅行落木萧萧下是最唯美的风景；那么对于舌尖 ， 在秋冬到郑州（郑州新闻网）富力万达文华酒店来一场味蕾之旅甚是美妙 。 不等秋日的落木 ， 也不等冬日的风雪 ， 只在郑州富力万达文华酒店美食汇全日餐厅等你寻找美食的答案 。
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地址：郑州市金水区花园路与农科路交叉口西100米路北郑州富力万达文华酒店48F（农科路16号）
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【美食|对秋冬美食的垂涎之心 要从郑州富力万达文华酒店寻找答案】
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