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大众报业·海报新闻|“你算哪根葱？”“两米五三那根！”

大众报业·海报新闻|“你算哪根葱？”“两米五三那根！”
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11月15日 ， “2020中国·章丘大葱文化旅游节”在济南章丘区举行 。 现场 ， 来自章丘区绣惠街道王金村葱农苗发润凭借大葱高度、葱白长度、葱白直径、单株重量四项指标综合得分最高胜出 ， 夺得2020年“葱状元”称号 。 同村葱农苗发勇种植的大葱 ， 以2.532米的成绩获得“最长的葱”吉尼斯世界纪录称号 。
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外地网友看到这条新闻 ， 评论都是一副大吃一惊的模样 。 所以 ， 当一个山东妹子以“你没有我们家葱高”为理由拒绝你时 ， 她说的都是大实话 。 毕竟 ， 章丘大葱真不是你想象的那么大 ， 而是……超乎你的想象！
战国时期齐国名著《管子》中记载：“桓公五年 ， 北伐山戎 ， 得冬葱与戎椒 ， 布之天下” 。 意思是 ， 齐桓公五年 ， 大致相当于公元前681年 ， 齐国征讨山戎时得到了大葱 ， 并在国内推广 。 四季分明 ， 雨热同季 ， 又有肥沃的土地加持 ， 大葱来了齐鲁迅速扎根 。 即使到了今天 ， 山东的葱产量依然在全国名列前茅 。
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作为山东大葱代表之一的章丘大葱 ， 最早产于何时已无法考证 ， 但从当地县志记载 ， 有明一朝 ， 在章丘女郎山西麓一带 ， 大葱的栽培已很普遍 。 章丘大葱之所以品质独特、高大魁伟 ， 主要源于优良的品种特性、特有的栽培方式、独有的地理区域、丰饶的水土条件和良好的生态环境 。
经过章丘人民多代提纯复壮获得的大梧桐、气煞风是章丘大葱高品质的基石；深开沟 ， 高培土是保证高葱白的重要栽培措施；产区特别是女郎山具有特殊的土层结构；章丘大葱的主要灌溉水源为发源于百脉泉群的绣江河 ， 水质清纯 ， 富含锶、偏硅酸等微量元素；夏热冬冷 ， 春秋气温适中 ， 夏季多雨湿润 ， 冬春季干旱的气候 ， 最适于大葱生长发育周期的节律性需要 。 品种、技术、土地、泉水、生态五大要素聚集才有了章丘大葱独特的品质 。
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“常食一株葱 ， 九十耳不聋”“如言山东菜 ， 菜菜不离葱”“大葱蘸酱 ， 越吃越壮”……除了吃 ， 章丘还积极开展大葱精深加工产品的研发 。 像葱油、葱酱等食品 ， 研发大葱面膜等护肤产品 ， 提升章丘大葱产品附加值；开发了大葱笔袋、抱枕等一系列章丘大葱主题文创产品 ， 丰富了章丘大葱的文化内涵 。 下一步 ， 章丘大葱将以多元化的产品面向消费者 ， 通过“葱小白”“葱小玉”两个葱吉祥物形象和即将拍摄的影视作品《葱乡喜事》等文化载体 ， 更好地传递章丘大葱的故事和品牌 。
老舍很喜欢大葱 ， 他说：“看葱就像看运动员 ， 别看脸 ， 得看腿 。 济南的葱白起码有三尺来长吧；粗呢 ， 总比我的手腕粗一两圈儿......这还不算什么 ， 最美是那个晶亮 ， 含着水 ， 细润 ， 纯洁的白颜色 。 ”《大宅门》里 ， 白景琦也说:“不吃大葱 ， 就不是山东人！”山东大葱那威武雄壮的样子 ， 简直就是山东大汉的样子啊！
如果你来山东旅游 ， 记得扛一捆大葱回去 ， 保证你成为“车站C位” 。
【大众报业·海报新闻|“你算哪根葱？”“两米五三那根！”】（大众网·海报新闻编辑 刘峥 撰写）


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