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《水浒传》中，杨志想解暑为什么要喝“白酒”？( 三 )

《水浒传》中，杨志想解暑为什么要喝“白酒”？
电视剧《水浒传》截图 宋江题反诗宋江在老酒酒精的迷醉下 ， 写下了反诗 ， 是的他喝醉了 ， 不然按照他的性格哪会在公共场所留下有自己署名的反诗呢？而且 ， 从故事情节上来说 ， 酒确实是推动剧情的好东西 ， 人喝了好酒 ， 迷了脑子 ， 做了“真性情的事儿” ， 剧情往往就会得到突飞猛进的发展 。这样的高度酒 ， 虽说味道不错 ， 可却与武松喝的酒类似 ， 都是越喝越热的 ， 无法在夏天起到解暑的作用 ， 若说暖身倒还是可以的 。老酒也被作为御酒赏赐使用 ， 之前提到的盗御酒情节中 ， 阮小七喝的“有些滋味”的御酒就是这种老酒 ， 还有招安时赐的御酒应该也是老酒 ， 不然怎么匹配得上它“御赐”之名背后的品质：萧让读罢丹诏 ， 宋江等三呼万岁 ， 再拜谢恩已毕 ， 宿太尉取过金银牌面 ， 红绿锦段 ， 令裴宣依次照名给散已罢 。 叫开御酒 ， 取过银酒海 ， 都倾在里面 ， 随即取过镟杓舀酒 ， 就堂前温热 ， 倾在银壶内 。 宿太尉执著金锺 ， 斟过一杯酒来 ， 对众头领道：“宿元景虽奉君命 ， 特御酒到此 ， 命赐众头领 ， 诚恐义士见疑 ， 元景先饮此杯 ， 与众义士看 ， 勿得疑虑 。 ”众头领称谢不已 。 宿太尉饮毕 ， 再斟酒来 ， 先劝宋江 ， 宋江举杯跪饮 。 然後卢俊义 ， 吴用 ， 公孙胜 ， 陆续饮酒 ， 遍劝一百单八名头领 ， 俱饮一杯 。 （选自《水浒传》第八十二回）《水浒传》中，杨志想解暑为什么要喝“白酒”？
新版电视剧《水浒传》截图 梁山受招安宋江在受到招安时喝的是御酒 ， 最后死亡时又被“御酒”毒死 ， 令人感到讽刺：自此宋江到任以来 ， 将及半载 ， 时是宣和六年首夏初旬 ， 忽听得朝廷降赐御酒到来 ， 与众出郭迎接 。 入到公廨 ， 开读圣旨已罢 ， 天使捧过御酒 ， 教宋安抚饮毕 。 宋江亦将御酒回劝天使 ， 天使推称自来不会饮酒 。 御酒宴罢 ， 天使回京 。 宋江备礼 ， 馈送天使 ， 天使不受而去 。 宋江自饮御酒之后 ， 觉道肚腹疼痛 ， 心中疑虑 ， 想被下药在酒里 。 却自急令从人打听那来使时 ， 于路馆驿 ， 却又饮酒 。 宋江已知中了奸计 ， 必是贼臣们下了药酒……（《水浒传》第一百二十回）《水浒传》中，杨志想解暑为什么要喝“白酒”？
电视剧《水浒传》截图这里御酒也被用来下毒 ， 可情况却与白酒蒙汗药大大不同 。 首先 ， 皇帝御赐不可能赐村酒；再者 ， 皇帝所用的毒药怕是比蒙汗药之类的迷药高级 ， 是否有色有味都难说 。总之 ， 智取生辰纲中杨志喝的“白酒”并不是现代意义上的白酒 ， 而是农村乡野自家酿的村酒、浊酒 ， 并不会让人感到焦热 ， 反而有解暑之功效 ， 大概相当于现在的醪糟米酒 。我们看历史小说和故事时 ， 还是不能轻易将现在的观念带入古代 ， 无论是物名还是地名 ， 往往是某个时代的特定产物 ， 会随着时代的变化拥有不同的含义 。 不过 ， 带着问题来去追根溯源一番 ， 倒也是个不错的学习过程 。参考资料：[1]. 施耐庵.《水浒传》吉林教育出版社; 第1版[2]. 刘玉芝. 从《水浒传》看宋朝酒业的发展[3]. 董瑞华. 《水浒传》酒描写研究[D].山东师范大学.2008[4]. 宋国庆 ， 杨丽丽.试析《水浒传》中酒文化及其审 美价值［J］.佳木斯大学社会科学学报,2012,(8).[5]. 刘桂华. 《水浒传》酒文化艺术探析. 湖北师范大学文学院 .《水浒争鸣》（第十七辑）


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