愉观车市|随心所欲巴蜀行:开领克寻踪秘境美食!( 三 )
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乐山是岷江、大渡河、青衣江三江汇源地 , 一路沿着大渡河开车 , 景色非常美 , 虽然雨天雾蒙蒙 , 但并不影响欣赏大渡河的壮观 。
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离开郭沫若故居半个小时后 , 我们已在乐山的美食街吃吃喝喝 。 乐山小吃名满天下 , 乐山的印象 , 到处都是美食 , 以至于初来乍到 , 我和毛毛晚餐一连吃了三顿 。
第一顿是跷脚牛肉 。 凭感觉选择了老字号冯四娘 , 所谓跷脚牛肉实际上就是以牛肉加牛杂佐以特别的中药调料烹饪而成 。
据说 , 当时有位济世的罗老中医 , 看到富人家将牛杂扔掉 , 觉得于心不忍 , 于是捡来配以可以治疗感冒、胃疼等症状的中药佐料煎熬 , 请大家饮用 。 没想到味道非常好 , 来的人络绎不绝 , 坐不下 , 就站着吃 , 当时站着吃的人习惯把一只脚搁在桌子下的横杠上 , 所以 , 翘脚牛肉的名字也就因此产生并流传下来 。
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第二顿是串妹冰粉 。
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吃完 , 又看中隔壁的钵钵鸡 。 钵钵是瓦罐 , 不过乐山的钵钵鸡串在竹签上的除了鸡片还有藕、黑木耳、各类蔬菜等各种各样的食材 , 其实就是麻辣串串的组合 , 当然非常入味 。
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盛夏的夜晚 , 吃完抹了抹嘴巴 , 走到餐厅外 , 发现一辆“皮卡丘”停在门口 。 感概乐山人民的生活真是悠闲 , 生活幸福指数一定很高 。
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夏天的四川都是雨 , 峨眉山的雨也带到了乐山 , 我们顺路看了雨中的乐山大佛 。 不过 , 对于景点 , 感觉也就打个卡 。 倒是乐山的一家隐藏在老街的小书店吸引了我 。 “小屋里”外面看起来不起眼甚至破破烂烂 , 打开门却别有洞天 。 小屋里已经有20年时光 , 怀旧风很受文艺青年喜欢 , 点一杯饮料就能在这样怀旧风的书店 , 消磨一个下午 , 安静闲适 。
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乐山行80%与美食有关 , 张公桥好吃街 , 几乎汇集了乐山所有的美食品种 , 我们是冲着甜皮鸭去的 。 乐山甜皮鸭还是“贡鸭” , 但曾经高大上的甜皮鸭到了民间 , 也就是江南一份普通的酥皮鸭外卖的感觉 , 当然甜皮鸭 , 顾名思义 , 很甜 , 皮硬脆硬脆的 , 吃它牙口要好 。
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乐山不远有个叫犍为的地方 , 当地有名的是蒸汽小火车 。 据说油菜花开的时候 , 小火车在花中窜行 , 很美 。 可当我开着领克01 , 在弯弯曲曲的山路上一路前行 ,在夕阳中抵达后 , 发现淳朴的蒸汽小火车 , 已经成了一个纯粹的旅游景点 , 商业化氛围太重 , 我不喜欢这种功利的景点 , 还好有一辆靠谱的车 , 于是在夕阳照射下的铁轨上拍了几张照片后 , 直接开车到犍为城里美美喝了一碗小镇鸡汤 。
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