中年|专注做烧饼20多年，胖子哥一路坚持，终买下一套价值220万的房子( 二 )
2014年是线上购物爆火的时期 ， 线下经济受到了强有力的冲击 ， 许多餐饮行业都受到了不同程度上的损失 ， 但是老应的烧饼摊却仍然保持着良好的业绩 ， 一天平均能卖出2000个左右的烧饼 。 老应的经济头脑除了用在烧饼的口味开发上之外 ， 还注重配套设施服务 ， 他与附近的行业展开合作 ， 最为普遍的就是早点铺 ， 由他来提供烧饼 ， 早点铺进行贩卖和经营 ， 双方互惠互利 ， 达到效益的最大化 。
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除此以外 ， 老应也注意到了人们对于餐饮服务的升级需求 ， 在注重环保的前提下 ， 老应将自己的烧饼包装从塑料袋换成了纸质包装 ， 这样一来 ， 不仅不烫手 ， 还能够减少塑料产品的消耗 。 老应的烧饼对于许多人来说 ， 不仅仅是能够果腹的食物 ， 更代表着一段回忆 ， 老应的烧饼是每个清晨的一份温暖 ， 是在深夜傍晚时的一种慰藉 ， 老应的烧饼给很多人留下了难以抹去的青春记忆 ， 一个面饼留存着很多人的情感寄托和回忆 。
功夫不负有心人 ， 23年已经过去了 ， 老应如今在杭州拥有了一座自己的房子 ， 这间靠着一个个烧饼堆积起来的房子是老应坚持不懈的见证 ， 老应的创业历程向我们展示出了坚持的重要性 。 即便是一个小小的烧饼 ， 只要你坚持做下去 ， 也一定能获得不俗的成绩 ， “一分耕耘 ， 一分收获” ， 成功从来不是一蹴而就 ， 在无数的困难当中才能认识到坚持的可贵 ， 在一次次磨砺当中方能走上成功之路 。
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