秋天到，南瓜俏！补血养颜、护心脏、增强抵抗力...但千万别这样吃！南瓜。

今天就来和灸友们聊聊这秋天里绝不能错过的一种瓜，南瓜。
《本草纲目》有云：南瓜入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能，生肝气、益肝血。

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秋天吃南瓜的好处
01
增强抵抗力
秋天过后就要到冬天了，因此灸友们在这个时刻需要做一件事，就是要增强身体的抵抗力，这样才能够安稳的进入冬天，让自己不生病。
那在南瓜中，含有比较多的胡萝卜素以及维生素B6 ，这些元素能够增加身体中免疫蛋白活性，从而让人体的代谢能力变强，能够提高机体免疫力，帮助人体抵御流行性病毒引发的感冒。

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此外，南瓜富含的胡萝卜素，也是很好的氧自由基“克星” 。国内外大量科研资料同样证实了从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素，可减少患上心脏病和癌症的危险，并能增强肝、肾细胞的再生能力。

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02
补血
吃南瓜对于补血来说，效果也是非常显著的。这主要是因为它所含有的钴元素是血液中红细胞的重要组成部分，多补充这种元素能非常有效地防止贫血的出现。

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特别是对于那些身体虚弱，还有就是气血不足的女性灸友而言，在秋季不妨多吃些南瓜，让自己的气血变得充足，那么在冬天就能有更强健的体魄去应对严寒。

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03
保护心脏
老人在秋季的时候一定要多吃一些南瓜，因为在南瓜中含有比较多的高纤维物质，给身体补充它能够有效的保护心脏，打通身体的经血，从而避免心血管方面的疾病，安然度过冬天。

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老人由于牙口不好，在秋季吃南瓜的时候，可以把它放在锅上蒸，还有就是把它直接放在粥中一起煮着吃。

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04
保护肠胃
对于南瓜来说，吃它还有一个好处，那就是能够保护肠胃。因为在南瓜中含有比较多的果胶成分。
而这种物质有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，保护胃肠道黏膜，促进溃疡的愈合。对于有慢性胃炎、胃溃疡的灸友来说，在秋季经常吃它能有效帮助自己保养好肠胃。

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此外，在吃南瓜的过程中，它所含有的多种维生素和水溶性膳食纤维能促进肠胃蠕动，这样吃进身体中的食物就能很好的被消化，从而避免出现腹胀以及胃痛等情况的发生。
05
润肤养颜
南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以助皮肤抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮肤恢复光泽。

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另外，南瓜中所含有的纤维素能够促进肠道的蠕动，这样就会有助于把堆积在身体中的宿便排出体外。一旦身体中变得干净，没有毒素的存在，那么肌肤就会变得白净有光泽。
南瓜全身都是宝
01
南瓜皮
大部分人吃南瓜都会把南瓜皮丢掉，这样做真的太可惜了，蒸南瓜时可以带皮蒸。
助消化、通便：南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素，能促进消化。
降血糖：南瓜皮中果胶、铬元素含量丰富，有助于延缓血糖升高，预防糖尿病。

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02
南瓜子
灸友们每次吃南瓜时，可将南瓜子一个个取出，放到水中清洗干净，自然晾干，放入烤箱， 180度烤十分钟，即成原味南瓜子了。
抗氧化、防衰老：每100克炒南瓜子中就含有0.67克磷脂，被誉为所有含磷脂食物中的“磷脂老大” 。有助于抗氧化、延缓衰老。
保护前列腺：德国科学家研究发现，经常嚼食南瓜子的民族，很少有前列腺疾病的发生。中年以后，常食南瓜子，可有效预防前列腺肥大。

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既然南瓜那么好，不会做怎行？现向灸友们推荐几道南瓜的做法。
01
南瓜烘蛋
_
用料：鸡蛋3个、南瓜200g
做法步骤：
1
取一大碗，鸡蛋中加入适量盐、料酒、黑胡椒，充分打散。
2
加入提前切好的南瓜丝、香葱末（或者韭菜末），拌匀。
3
平底锅烧热，倒入适量底油，油温五成热倒入混合物，晃动锅至均匀，中小火煎制双面金黄即可。

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02
南瓜山药粥
具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会。
_
用料：粳米50克、山药30克、南瓜30克
做法步骤：
1
粳米淘洗干净后浸泡30分钟，山药去皮洗净切小块，南瓜洗净切丁。
2
粳米加水下锅，旺火煮沸后放入山药及南瓜。
3
然后改小火慢煲，待呈粘稠状态时即可出锅。

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03
南瓜培根饭
_
用料：大米400克、南瓜400克、培根5片
做法步骤：
1
南瓜切成小块，培根切片备用。
2
米淘洗干净放入电饭锅内，水量按照平时焖饭的量就可。
3
锅中倒入少许油，油热后把培根放入锅中煸炒30秒。
4
把南瓜块放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺盐调味，再次翻炒均匀即可关火。
5
将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内，然后选择焖饭功能即可。

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05
冰糖南瓜子茶
秋季气候干燥，慢性咽炎高发，此时来杯南瓜子茶，能清喉咙，缓解症状。
_
用料：一把带壳南瓜子、冰糖适量
做法步骤：
1
南瓜子，切碎，冷水下锅煮开。
2
加冰糖再煮20分钟起锅。
3
把渣滤出后，直接喝即可。
南瓜食用禁忌！
南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃南瓜，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食南瓜。
南瓜含丰富的淀粉、糖类、纤维素等成分，食用过多，容易引起胃胀气。
南瓜是一种标准的中高升血糖值（GI）食物，煮熟南瓜的升血糖指数高达75 ，所以糖尿病患者一定要少吃，若要吃也得选择尝起来不太甜的品种。

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怎么挑选南瓜？
灸友们在挑选南瓜时，首先要看一看南瓜的外表。对于黄色皮的南瓜，要尽量选择颜色深的，并且条纹清晰的。这种南瓜的成熟度比较高，所含有的营养成分会比较齐全。

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其次，对于那些黑绿色表皮的南瓜而言，要尽量选择发黑皮的南瓜，这种南瓜的成熟度也比较高。但对于那些表皮破损的南瓜而言，就不要再去购买了，因为这种南瓜有可能是虫蛀过的。
除了这点之外，灸友们还可以通过拍南瓜的方式来帮助自己辨别哪些是优质的南瓜。当拍南瓜的时候发出沉闷的响声，那么这种南瓜就是已经熟透了的南瓜，在吃的时候口感会比较的好。

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亲爱的灸友们，南瓜那么好，还不趁它大量上市的时候买回来吃吃？这个秋天多吃点，让全家老小都能补气血，润肠胃，增强免疫力，无病过一冬！#南瓜#胡萝卜素#培根收藏
02
补血
吃南瓜对于补血来说，效果也是非常显著的。这主要是因为它所含有的钴元素是血液中红细胞的重要组成部分，多补充这种元素能非常有效地防止贫血的出现。
特别是对于那些身体虚弱，还有就是气血不足的女性灸友而言，在秋季不妨多吃些南瓜，让自己的气血变得充足，那么在冬天就能有更强健的体魄去应对严寒。
03
保护心脏
老人在秋季的时候一定要多吃一些南瓜，因为在南瓜中含有比较多的高纤维物质，给身体补充它能够有效的保护心脏，打通身体的经血，从而避免心血管方面的疾病，安然度过冬天。
老人由于牙口不好，在秋季吃南瓜的时候，可以把它放在锅上蒸，还有就是把它直接放在粥中一起煮着吃。
04
保护肠胃
对于南瓜来说，吃它还有一个好处，那就是能够保护肠胃。因为在南瓜中含有比较多的果胶成分。
而这种物质有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，保护胃肠道黏膜，促进溃疡的愈合。对于有慢性胃炎、胃溃疡的灸友来说，在秋季经常吃它能有效帮助自己保养好肠胃。
此外，在吃南瓜的过程中，它所含有的多种维生素和水溶性膳食纤维能促进肠胃蠕动，这样吃进身体中的食物就能很好的被消化，从而避免出现腹胀以及胃痛等情况的发生。
05
润肤养颜
南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以助皮肤抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮肤恢复光泽。
另外，南瓜中所含有的纤维素能够促进肠道的蠕动，这样就会有助于把堆积在身体中的宿便排出体外。一旦身体中变得干净，没有毒素的存在，那么肌肤就会变得白净有光泽。
南瓜全身都是宝
01
南瓜皮
大部分人吃南瓜都会把南瓜皮丢掉，这样做真的太可惜了，蒸南瓜时可以带皮蒸。
助消化、通便：南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素，能促进消化。
降血糖：南瓜皮中果胶、铬元素含量丰富，有助于延缓血糖升高，预防糖尿病。
02
南瓜子
灸友们每次吃南瓜时，可将南瓜子一个个取出，放到水中清洗干净，自然晾干，放入烤箱， 180度烤十分钟，即成原味南瓜子了。
抗氧化、防衰老：每100克炒南瓜子中就含有0.67克磷脂，被誉为所有含磷脂食物中的“磷脂老大” 。有助于抗氧化、延缓衰老。
保护前列腺：德国科学家研究发现，经常嚼食南瓜子的民族，很少有前列腺疾病的发生。中年以后，常食南瓜子，可有效预防前列腺肥大。
既然南瓜那么好，不会做怎行？现向灸友们推荐几道南瓜的做法。
01
南瓜烘蛋
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用料：鸡蛋3个、南瓜200g
做法步骤：
1
取一大碗，鸡蛋中加入适量盐、料酒、黑胡椒，充分打散。
2
加入提前切好的南瓜丝、香葱末（或者韭菜末），拌匀。
3
平底锅烧热，倒入适量底油，油温五成热倒入混合物，晃动锅至均匀，中小火煎制双面金黄即可。
02
南瓜山药粥
具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会。
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用料：粳米50克、山药30克、南瓜30克
做法步骤：
1
粳米淘洗干净后浸泡30分钟，山药去皮洗净切小块，南瓜洗净切丁。
2
粳米加水下锅，旺火煮沸后放入山药及南瓜。
3
然后改小火慢煲，待呈粘稠状态时即可出锅。
03
南瓜培根饭
_
用料：大米400克、南瓜400克、培根5片
做法步骤：
1
南瓜切成小块，培根切片备用。
2
【秋天到，南瓜俏！补血养颜、护心脏、增强抵抗力...但千万别这样吃！】米淘洗干净放入电饭锅内，水量按照平时焖饭的量就可。
3
锅中倒入少许油，油热后把培根放入锅中煸炒30秒。
4
把南瓜块放入锅中煸炒均匀，然后放入1勺盐调味，再次翻炒均匀即可关火。
5
将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内，然后选择焖饭功能即可。
05
冰糖南瓜子茶
秋季气候干燥，慢性咽炎高发，此时来杯南瓜子茶，能清喉咙，缓解症状。
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用料：一把带壳南瓜子、冰糖适量
做法步骤：
1
南瓜子，切碎，冷水下锅煮开。
2
加冰糖再煮20分钟起锅。
3
把渣滤出后，直接喝即可。
南瓜食用禁忌！
南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃南瓜，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食南瓜。
南瓜含丰富的淀粉、糖类、纤维素等成分，食用过多，容易引起胃胀气。
南瓜是一种标准的中高升血糖值（GI）食物，煮熟南瓜的升血糖指数高达75 ，所以糖尿病患者一定要少吃，若要吃也得选择尝起来不太甜的品种。
怎么挑选南瓜？
灸友们在挑选南瓜时，首先要看一看南瓜的外表。对于黄色皮的南瓜，要尽量选择颜色深的，并且条纹清晰的。这种南瓜的成熟度比较高，所含有的营养成分会比较齐全。
其次，对于那些黑绿色表皮的南瓜而言，要尽量选择发黑皮的南瓜，这种南瓜的成熟度也比较高。但对于那些表皮破损的南瓜而言，就不要再去购买了，因为这种南瓜有可能是虫蛀过的。
除了这点之外，灸友们还可以通过拍南瓜的方式来帮助自己辨别哪些是优质的南瓜。当拍南瓜的时候发出沉闷的响声，那么这种南瓜就是已经熟透了的南瓜，在吃的时候口感会比较的好。
亲爱的灸友们，南瓜那么好，还不趁它大量上市的时候买回来吃吃？这个秋天多吃点，让全家老小都能补气血，润肠胃，增强免疫力，无病过一冬！

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