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中年严格防疫层层把关　冷链展品全部安全入馆


中年严格防疫层层把关　冷链展品全部安全入馆
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层层把关 ， 闭环管理 。 采访人员从市场监管部门获悉 ， 随着最后14批进口冷藏食品从集中存放的冷库出仓 ， 乘上冷链车“奔赴”展馆 ， 第三届进博会的进口冷链展品昨天已全部入馆 ， 新冠病毒核酸检测全部合格 。 同时 ， 市场监管部门已在展馆内累计开展冷链食品核酸检测408批次 ， 结果全部阴性 。
前天晚间 ， 一辆物流车驶入位于浦东机场附近的进口冷链展品总仓 ， 缓缓停在进博会专用道口 ， 消毒杀菌人员仔细地对车辆内外进行彻底消毒 。 同时 ， 最后14批次冷藏展品从冷库中运出 ， “验明正身”后装箱、封签 。 此后 ， 这辆装有最后一车冷链展品的物流车 ， 直接开到国家会展中心（上海） ， 连车带货接受安检 ， 并由主展商人员去指定区域卸货 。
食品总仓相关负责人介绍 ， 第三届进博会总计有116批次冷链展品入库 ， 体积达150立方米左右 ， 按照“分批入库、统一进馆”要求 ， 展品共分5次配送进展馆 ， 所有货物分两次接受核酸检测 ， 结果全部合格 ， 没有异常情况 。
针对进博会展馆内77家食品经营企业的既有供应链体系 ， 市场监管部门最终遴选出信誉优质的5家集中供应商、4家物流配送企业 ， 确保食材来源可追溯、质量安全有保障 。
采访人员昨天全程跟踪看到 ， 冷链食品原料从入库到发车 ， 严格防疫 ， 层层把关 。 入库阶段 ， 物流配送企业实行“定人、定车、定点” ， 配送人员必须提交核酸检测报告以及冷链食品第一次核酸检测报告 ， 所属监管部门再登录系统提交检验信息 ， 形成闭环 。 食品原料入库后 ， 还会二次核酸检测 。 据悉 ， 进博会食品原料专区分配3名专员 ， 由专人负责 ， 对25个品类原料以及涉及进入冷库的工作人员进行核酸检测 。
至于出库阶段 ， 青浦区市场监督管理局华新所执法人员张安表示 ， 工作人员根据“进博会市场监管服务保障工作小程序”的信息收集统计 ， 向供应商进行信息核对 ， 包括温度是否达标、车辆是否进行消杀、品种的数量重量、包装是否有破损以及封签号码等 ， 实时联网上传 。
在装车阶段 ， 卫生安全相关人员对车辆进行测温和车辆消杀措施 ， 驻点监管人员核对完原料信息后 ， 将原料装箱并加贴统一的标签 。 最后 ， 驻点监管人员对每台运输车辆加扣唯一编码的封签 ， 防止车辆在运输中被打开车门 ， 食品原料直接运至展馆 。
作者：徐晶卉 陈嘉妮编辑：王宛艺责任编辑：朱伟
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