富含蛋白质的食物有哪些？小心蛋白质摄取过量，伤害您的肾脏
人们的生活消费水平愈渐提高 ， 对于饮食健康与均衡也愈发注意 。 特别是喜爱健身的人 ， 为了增肌减脂 ， 特意提高自己对于高蛋白的摄入 。 今天云拓食集荟就来给大家说一说蛋白质那些事 。
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蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分 。 机体中每一个细胞和所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与 ， 离开蛋白质 ， 生命就无法存在 。 蛋白质占人体重量的16%~20% ， 即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg 。 由此可见 ， 蛋白质对于维持正常生命活动的重要性 。
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【富含蛋白质的食物有哪些？小心蛋白质摄取过量，伤害您的肾脏】蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶和豆类食品 ， 大致分为两类 ， 动物蛋白与植物蛋白 。 动物蛋白相对与人的营养结构比较吻合 ， 且一般都含有人体必需的8中氨基酸 ， 所以要比植物蛋白更具营养价值 。
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可能有人要问了 ， 蛋白质这么重要不可或缺 ， 是不是摄入越多越好呢？其实不然 ， 首先 ， 动物蛋白的过多摄入 ， 也必然伴随着动物脂肪和胆固醇的摄入过多；其次 ， 蛋白质在体内的分解会产生大量氮素 ， 以及需要大量的水分 ， 这会加重肾脏的代谢负担；最后 ， 过多的动物蛋白摄入 ， 也造成含硫氨基酸摄入过多 ， 这样可加速骨骼中钙质的丢失 ， 易产生骨质疏松 。
食集荟小编在此提醒大家 ， 蛋白质虽好 ， 可不要贪多哦！
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