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北风|北风潜入悄无声 未品浓秋已立冬（二十四节气与洛阳）

_原题是：北风潜入悄无声 未品浓秋已立冬（二十四节气与洛阳）
明日 ， 我们将迎来二十四节气中的第19个节气——立冬 。 作为冬季的开始 ， 也是进入冬季的第一个节气 ， 立冬时节的草木已经凋零 ， 蛰虫潜伏 ， 古人在这一天要休息、祭拜地神 。 在洛阳 ， 不仅冬至要吃饺子 ， 自古以来也有立冬吃饺子的习俗 。
黄淮一带以立冬为冬季的开始
“立冬是一个反映寒来暑往变化的节气 。 ”我市著名民俗学家刘百灵说 ， “立”有见之意 ， “冬”有终了意 。 古籍《群芳谱》中提到：“冬 ， 终也 ， 物终而皆收藏也 。 ”这就是说 ， 到了立冬时节 ， 各种农作物应该收获好、贮藏好 ， 也就是自古以来就有的“秋收冬藏” 。
广泛流行于黄河流域的《二十四节气歌》中唱道：“寒露不算冷 ， 霜降变了天 。 立冬先封地 ， 小雪河封严 。 ”可见立冬之后 ， 天气会越来越冷 ， 北风呼啸 ， 满目萧索 ， 天地之间充盈着肃杀之气 。
刘百灵说 ， 虽然民间习惯以立冬为冬季的开始 ， 但由于我国幅员辽阔 ， 因此即使在同一节气 ， 各地的物候也不相同 。 按气候学划分的季节标准 ， 以下半年连续5天平均气温降到10℃以下的时段为冬季 ， 以立冬为冬季的开始符合黄淮地区的气候现象 。
在我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区 ， 每年9月上旬就已进入冬季 ， 长江流域的冬季要到小雪节气前后才真正开始 ， 更有全年无冬的华南沿海地区和长冬无夏的青藏高原地区 。
因此 ， 需要注意的是 ， 各地的冬季并不都是从立冬之日开始的 ， 以立冬为冬季的开始主要指的是黄淮一带 。
立冬日祭祀一脉相承
古人十分重视季节转换 ， 因此立冬格外受到关注 。 在农耕社会 ， 辛苦劳动的先民往往会在立冬休息一天 ， 慰劳一家人 。 例如在唐代 ， 立冬这天全国会放假 。
作为一个重要的节气 ， 历代在立冬这天都要举行隆重的迎冬典礼 。 《礼记·月令》中提到：“先立冬三日 ， 太史谒之天子 ， 曰：‘某日立冬 ， 盛德在水 。 ’天子乃齐 。 立冬之日 ， 天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊 。 还反 ， 赏死事 ， 恤孤寡 。 ”
刘百灵说 ， 冬为水德 ， 方位属北 ， 颜色属黑 。 古代皇帝在立冬这天 ， 要率领文武百官到京城北郊迎冬 ， 大家都穿着黑衣 ， 佩戴玄玉 。 另外皇帝还要赐给群臣冬衣 ， 并救济孤寡 。 在唐代 ， 立冬这天不仅天子要进行祭祀 ， 一些地方官员也要奉命进行祭祀 。
【北风|北风潜入悄无声 未品浓秋已立冬（二十四节气与洛阳）】一直到清代 ， 文献中还有立冬日祭祀的记载 。 这说明在中国长期的历史中 ， 立冬日祭祀一脉相承 ， 形成了悠久的传统 。 民间在立冬这天则要祭拜地神 ， 迎接冬天来临 ， 当天还有吃饺子的习俗 ， 有些地方的饺子馅还很特殊 ， 例如天津人在立冬这天会吃倭瓜饺子 。 大家还要在立冬这天储存腌制蔬菜 ， 以备冬日之需 。
在我市栾川县的“农历二十四节令”中 ， 提到在立冬和冬至都有吃饺子的习俗 ， 这是因为饺子有“交子之时”的说法 ， 立冬、冬至是秋冬季节之交、阴阳转换的节令 ， 因此豫西地区在立冬、冬至交子之时吃饺子 ， 来感受季节的更替 。
人们在立冬准备过冬物品
到了立冬 ， 草木凋零 ， 蛰虫潜伏 ， 万物收藏 ， 天气逐渐寒冷 。 因此 ， 立冬的物候是“立冬之日水始冰 ， 又五日地始冻 ， 又五日雉入大水为蜃” 。
“水始冰”是说立冬这一天水面开始结冰 。 “地始冻”则是说随着气温的下降 ， 土地也开始上冻了 。 而“雉入大水为蜃” ， 讲的是立冬后野鸡一类的大鸟不多见了 ， 在海边可以看到外壳与野鸡羽毛的条纹和颜色相似的大蛤 ， 所以古人认为雉到立冬后就变成大蛤了 。 这一说法和寒露时的“雀入大水为蛤”类似 ， 属于古人观察错误 ， 并不符合科学事实 。
《洛阳市志·民俗志》中提到 ， 洛阳传统节气候应中立冬的候应是“蛰虫冬眠、小麦三叶、寒蝉终鸣” ， 这说的是动物藏起来冬眠 ， 小麦进入三叶期 ， 寒蝉这个时候终止鸣叫 。
春生夏长 ， 秋收冬藏 。 立冬时节 ， 自然万物进入休养、收藏状态 ， 人们则在这时准备过冬物品 。 在古代 ， 朝廷会在立冬时给官员发一些过冬物资 ， 老百姓一般为过冬作三类准备 ， 即准备过冬食物、准备过冬棉衣、打扫卫生 。
等到过冬的一切都准备好了 ， 下一个节气便是代表降雪开始的小雪了 。 （采访人员 李砺瑾 实习生 尚渊椋）


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